Börner Messereinschub 4,5 mm für V1, V3 und V6 – Streifen-Einsatz

Genau richtig für feine Julienne!

Der 4,5 mm Einsatz passt perfekt in meinen alten V1 und auch in den V3 meiner Tochter. Karotten, Zucchini und Rettich werden zu super feinen Stiften für Salat und Wok. Sehr scharf, gleichmäßiges Ergebnis. Ein Muss für Asia-Fans.

Ich nutze ihn zusammen mit dem Würfelschneider für perfekte Suppenwürfel. Erst Streifen hobeln, dann quer schneiden – klappt prima. Messer sind Börner-typisch scharf. Man sollte festes Gemüse nicht zu groß lassen, dann geht es leicht. Bin zufrieden.

Mein alter Einsatz war nach Jahren stumpf, dieser hier schneidet wieder wie am ersten Tag. Sellerie, Gurke und Paprika in feinen Streifen für Rohkost gelingen mühelos. Sitzt fest ohne zu wackeln und lässt sich leicht reinigen. Original Börner Qualität, schneller Versand. Volle Empfehlung.

Als Rentner esse ich viel Rohkost und der 4,5er macht schöne feine Streifen, die man gut kauen kann. Auch für Apfel und Kohlrabi top. Der Wechsel im Hobel geht einfach. Einen Stern Abzug, weil Lauch etwas fasert. Sonst alles bestens.

Die Streifen werden schön dünn und gleichmäßig, das gefällt mir. Bei Karotten und Sellerie muss ich aber ordentlich drücken und nutze immer den Fruchthalter. Für weiches Gemüse super, für hartes etwas mühsam. Insgesamt okay.

Verarbeitung und Passform für V6 sind gut, keine Frage. Aber die 4,5 mm Streifen verkleben bei Kartoffeln bei mir und beim Durchdrücken hakelt es oft. Habe mir gröbere Pommes erhofft. Für feine Salate mag es passen, meins ist es leider nicht.