Opinel Kaufberatung
Welche Opinel Größe, welcher Stahl, welche Pflege?
N° 06–N° 10 für Alltag und Picknick, N° 08 als Allrounder, N° 12 für große Aufgaben. Inox (rostfrei) ist pflegeleicht und ideal für Einsteiger, Carbonstahl wird schärfer, bekommt Patina und braucht Öl und trockene Lagerung. Virobloc-Ring zum Ver- und Entriegeln drehen – klemmt er, Holz trocken halten, nicht in die Spülmaschine. Holzgriffe gelegentlich ölen, Klinge mit Stein bei ca. 20 Grad schärfen. Für Küche: Effilé, Parallèle, Les Forgés 1890 vergleichen. Für Draußen: Pilzmesser mit Bürste, Nomad Kit, Picnic Plus und Baumsäge N° 12. Kindermesser Le Petit Chef und Mon Premier mit Fingerschutz ab ca. 7 Jahren unter Aufsicht.
