Opinel 254562 Messerschärfer Carbidschärfer – Kunststoff Blau mit Silikonfuß

Passt in jede Schublade!

Der kleine blaue Opinel Carbidschärfer ist genau das, was ich gesucht habe. Messer einlegen und zwei, dreimal durchziehen, fertig. Der Silikonfuß hält gut auf der Arbeitsplatte, nichts wackelt. Gerade für Obstmesser und kleine Küchenmesser perfekt.

Ich war erst skeptisch bei dem Preis, aber das Ding funktioniert erstaunlich gut. Unsere Küchenmesser waren total stumpf und nach ein paar Zügen konnte man wieder ordentlich Tomaten schneiden. Die blaue Farbe findet man schnell in der Schublade wieder. Mein Sohn mit 16 nutzt ihn auch schon selbst, so einfach ist das. Für 10 Euro unschlagbar.

Handlich, leicht und schnell zur Hand. Für das schnelle Nachschärfen vor dem Kochen ideal. Man darf keine Wunder bei sehr beschädigten Klingen erwarten, dafür ist er nicht gedacht. Verarbeitung aus Kunststoff ist okay, der Silikonfuß ist praktisch.

Hab ihn mir zum Opinel Taschenmesser dazu bestellt. Funktioniert gut, nimmt kaum Material ab. Zwei, drei Züge genügen meist. Liegt dank der Form sicher in der Hand. Preis-Leistung stimmt.

Tut seinen Dienst zuverlässig seit zwei Monaten im Dauereinsatz. Die Karbidplatten greifen gut. Man muss gerade durchziehen, dann wird es schön scharf. Für Profiansprüche eher ein Notbehelf, für den Haushalt top.

Das Nachschärfen klappt ganz ordentlich, die Messer schneiden danach besser. Allerdings muss man schon ziemlich fest drücken und es fühlt sich etwas kratzig an. Für den Preis zum Auffrischen okay, aber ein Wetzstahl ist sanfter zur Klinge. Der Silikonfuß hält ganz gut.

Die Handhabung ist einfach und der Fuß rutscht nicht, das ist positiv. Leider hat der Carbidschärfer bei meinem dünnen japanischen Messer kleine Riefen hinterlassen, das war mir zu grob. Für robuste alte Haushaltsmesser mag er passen, für hochwertige Klingen nehme ich jetzt wieder den Stein. Schade.