Messermeister Meridian Elite Brotmesser 9 Zoll Wellenschliff

Was für ein Unterschied zu meinem alten Sägemesser. Die 9 Zoll Klinge geht durch knusprige Kruste ohne zu drücken, die Krume bleibt fluffig. Auch Kuchen und Torten schneide ich jetzt damit. Der Griff liegt sicher, kein Rutschen.

Sägt sauber, ohne zu krümeln.

Ich backe zweimal die Woche Sauerteig und brauchte ein langes Messer. Der Wellenschliff ist aggressiv und bleibt scharf, auch harte Krusten sind kein Problem. Das Messer ist gut ausbalanciert, für meine Frau fast etwas groß. Verarbeitung hochwertig, keine Lücken am Griff. Klare Empfehlung für Hobbybäcker.

Unser Frühstücksbrot sah früher immer zerfetzt aus. Mit dem Meridian Elite gelingen dünne, gleichmäßige Scheiben, selbst bei frischem Brot. Man führt nur, das Messer macht die Arbeit. Der Griff ist ergonomisch und auch mit Mehl an den Händen griffig. Ich bin 61 und schneide sicherer als je zuvor. Jeden Euro wert, besonders im Sale.

Die Schneidleistung ist über jeden Zweifel erhaben, Wellenschliff sehr sauber geschliffen. Mit 9 Zoll braucht man aber Platz auf dem Brett und in der Schublade. Für große Laibe ideal, für Brötchen überdimensioniert. Wer viel Brot schneidet, wird es lieben.

Habe lange gesucht und mich für Messermeister entschieden. Klinge gerade, Zähne gleichmäßig, kein Verziehen. Schneidet Tomaten neben Brot übrigens auch super. Einzig der Preis ohne Rabatt wäre happig, im Angebot aber fair. Pflege leicht, kurz abspülen, trocken abwischen, fertig.