Opinel Gemüsemesser No. 312 Essentiels+ Grün – 10 cm rostfrei, Polymer-Griff

Schneidet Tomaten wie Butter.

Das No. 312 in Grün ist herrlich scharf aus der Verpackung. Der 10 cm Polymer-Griff liegt auch bei nassen Händen sicher. Ideal für Zwiebeln und Äpfel.

Für den kleinen Preis wirklich überraschend gut. Die rostfreie Klinge war ab Werk scharf und lässt sich leicht nachschärfen. Der grüne Griff ist griffig und spülmaschinenfest finde ich praktisch. Für sehr hartes Gemüse wie Kürbis nehme ich lieber ein größeres Messer.

Ich schnipple jeden Morgen Obst für die Kinder und dafür ist die 10 cm Klinge ideal. Schön leicht, liegt auch in kleineren Händen gut und die Spitze ist präzise für Apfelgehäuse. Das Grün ist in der Küche schnell wiedergefunden. Reinigung geht in Sekunden, kein Rost nach Wochen.

Solides Gemüsemesser für jeden Tag. Schälen, Putzen, kleine Schnitte gehen flott. Der Polymer-Griff könnte für große Hände etwas schmaler sein, mich stört es nicht. Schärfe hält bisher gut.

Die Klinge selbst ist top und schön dünn geschliffen. Mit dem leichten Kunststoffgriff musste ich mich erst anfreunden, er wirkt etwas simpel. Nach ein paar Tagen geht es, schneiden tut es einwandfrei.

Habe das Essentiels+ Grün für Wohnmobil und Picknick gekauft. Klein, leicht, rostfrei und kommt mit ordentlicher Schärfe. Paprika, Gurke, Käse – alles kein Problem. Der Griff nimmt keine Gerüche an und das frische Grün gefällt mir. Für 8 Euro unschlagbar, ehrlich.

Ich koche viel und greife erstaunlich oft zu diesem kleinen Opinel statt zu meinen teuren Messern. Die Klinge gleitet durch Schalotten und Kräuter, der Griff liegt sicher. Auch nach mehrmaligem Abwaschen keine Verfärbung. Absolute Empfehlung für die Alltagsküche.

An der Schärfe gibt es nichts zu meckern, Gemüse schneidet es sauber. Mir persönlich ist der Polymer-Griff aber zu glatt und zu leicht, wenn die Hände ölig sind. Meine Frau liebt es, ich bleibe bei Holzgriff. Deshalb nur zwei Sterne von mir.