Für saubere Pilze direkt am Fundort: Das Opinel Pilzmesser N° 08 schneidet, säubert und bürstet in einem Arbeitsgang. Mit feiner, gebogener Sandvik-Edelstahlklinge, gezahntem Rücken zum Abziehen der Huthaut und Wildschweinborsten-Bürste am Eichenholz-Griff – geliefert mit Etui und dekorativer Holzbox.
Wie benutze und pflege ich das Opinel Pilzmesser?
So geht’s: Pilz mit der gebogenen Klinge bodennah abschneiden, Huthaut bei Bedarf mit dem Zahnrücken abziehen, Erde und Nadeln sofort mit der Bürste entfernen. Danach Klinge feucht abwischen und trocknen, Bürste ausklopfen, Griff trocken halten. Nicht einweichen. Dann bleibt das Set aus Messer, Etui und Holzbox jahrelang einsatzbereit.
Wozu dient die Wildschweinborsten-Bürste?
Die Bürste am Griffende entfernt Erde, Sand und Tannennadeln direkt im Wald, ohne das Fleisch zu beschädigen. Das spart Waschen zu Hause und erhält Aroma und Biss. Einfach trocken abbürsten – fertig für Korb und Pfanne.
Wozu ist die gezahnte Klinge gut?
Der gezahnte Rücken ist zum mühelosen Entfernen der Kutikula (Huthaut) bei z. B. Täublingen und Schmierröhrlingen gemacht. Die schmale, gebogene Schneide häutet fein und schneidet Stiele sauber nach, für minimalen Verschnitt.
Reinigung: Darf das Opinel Pilzmesser in die Spülmaschine?
Nein – bitte nicht in die Spülmaschine. Nach dem Sammeln Klinge von Hand spülen, sofort trocknen, Bürste trocken ausklopfen, Holzgriff nur feucht abwischen und gelegentlich ölen. Virobloc-Sicherung schließt Klinge und Bürstenseite sicher für Transport im Segeltuch-Etui mit Karabiner.
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