F. DICK Premier Plus Universalmesser 26 cm Wellenschliff

Brotkruste kein Problem mehr!

Habe lange ein gutes Brotmesser gesucht. Der Wellenschliff greift sofort in harte Kruste ohne zu drücken. Auch Tomaten und Braten gehen gut. Liegt schwer und wertig in der Hand.

Wir backen viel Sauerteigbrot mit sehr harter Kruste. Mit diesem 26 cm Universalmesser von Premier Plus schneide ich mühelos gerade Scheiben ohne das Brot zu zerdrücken. Der Wellenschliff bleibt lange scharf und der Griff liegt angenehm in der Hand. Auch für Sonntagsbraten und große Melonen nutze ich es. Verarbeitung ist erstklassig, kein Wackeln, saubere Verarbeitung.

Ich habe mir das Premier Plus wegen der Optik gegönnt und bin begeistert. Es schneidet Baguette, Krustenbraten und sogar Ananas ohne Mühe. Die 26 cm Klinge ist ideal für große Laibe. Es liegt ausbalanciert und fühlt sich wie ein Profiwerkzeug an. Pflege mit Handwäsche, dann bleibt es top.

Benutze es täglich für Brot, Aufschnitt und Gemüse. Wellenschliff ist aggressiv und hält gut. Ein kleiner Abzug, weil Wellenschliff zuhause schwer nachzuschärfen ist. Sonst aber super Qualität von F. DICK.

Das Messer ist zweifellos scharf und schneidet Krustenbrot hervorragend. Für meine Frau mit Arthrose in den Händen ist es mit 26 cm Länge und dem Gewicht aber etwas zu schwer und unhandlich. Für kräftige Hände top, für zarte eher weniger.

Grundsätzlich schneidet das Messer Brot sehr gut und liegt toll in der Hand. Bei meinem Exemplar war aber eine Welle unsauber geschliffen, man sieht eine kleine Macke bei Licht. Kundenservice hat Nachschärfen angeboten. Deshalb nur 2 Sterne, obwohl das Konzept überzeugt.