Das F. DICK Red Spirit Usuba 18 cm (8174318) schneidet Gemüse, Kräuter und Obst sauber durch statt zu quetschen. Schmaler Klingenrücken, dünner Anschliff und glatte Schneide liefern exakte, faserfreie Schnitte für asiatische und moderne Küche.
Was kann das Usuba besser als ein Kochmesser?
Der traditionelle Usuba-Schliff ist dünn und hochpräzise. Vitamine und Aroma bleiben erhalten, Kräuter oxidieren weniger, Gemüse bleibt knackig. Perfekt ausbalanciert für Katsuramuki, Julienne, Brunoise und feine Dekorschnitte.
Klinge, Stahl und Schärfe
Klinge aus X55CrMo14, nichtrostend, 56° HRC – idealer Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und leichtem Nachschärfen. Chrom für Verschleißfestigkeit, Molybdän für Korrosionsschutz, Kohlenstoff für Festigkeit.
Griff und Handhabung
Runder asiatischer Griff aus PP/TPE: hart, hitze- und säurebeständig, liegt weich und rutschsicher in der Hand für ermüdungsfreies Arbeiten. Handwerk aus Deutschland mit asiatischer Inspiration.
Preis und Kaufvorteil
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