Opinel N°12 Effilé Taschenmesser Padouk polierte Klinge

Das Padouk-Holz ist in echt noch schöner als auf den Bildern, dunkelrot mit toller Maserung. Die lange schlanke Effilé-Klinge war ab Werk richtig scharf, gleitet durch Tomaten und Schinken wie Butter. Der Virobloc-Ring rastet sauber ein. Liegt als N°12 satt in meiner großen Hand.

Nehme es zum Picknick und Wandern mit. Schneidet Wurst, Käse und Äpfel super fein. Griff dürfte für mich einen Tick dicker sein, aber das ist Jammern auf hohem Niveau.

Mega scharf direkt ausgepackt!

Ich habe mehrere Opinels, aber das 12er Effilé ist mein Liebling für die Küche. Die polierte Klinge ist leicht zu reinigen und bleibt lange scharf. Holzgriff mit etwas Öl gepflegt, sieht top aus.

Schneidleistung ist wirklich stark für den Preis, keine Frage. Man muss aber wissen, dass der Holzgriff bei Nässe aufquillt und die Klinge Kohlenstoffpflege braucht. Für Leute, die nur in die Spülmaschine werfen wollen, eher nichts. Ich nutze es gern, aber eben bewusst von Hand.

Zuerst dachte ich, so ein großes Taschenmesser braucht kein Mensch. Jetzt liegt es immer auf dem Frühstücksbrett. Schneidet Brötchen, Lachs und Zwiebeln erstaunlich präzise. Solide Verarbeitung, sicherer Verschluss, fairer Preis.