Der F. DICK Wetzstab COMBI 2K 25 cm (73882250-66) richtet und poliert Küchenmesser in einem Werkzeug – Made in Germany. Ideal, um Kochmesser täglich scharf zu halten statt stumpf zu schneiden.
Zwei Stähle in einem: aufrichten + polieren
Zwei Seiten mit Feinzug richten die Schneide wieder auf, zwei polierte Seiten glätten sie für einen extrem glatten, scharfen Abzug. Vierkant-Form mit gegenüberliegenden Zügen – Sie wählen je nach Stumpfheit die Seite. So bleibt die Schärfe länger erhalten als mit nur einem Zug.
25 cm Klinge, sicherer 2K-Griff
25 cm Stahllänge passt für Kochmesser bis ca. 26 cm – lange Klingen in einem Zug abziehen. Der blau-schwarze 2K-Griff kombiniert harten, stabilen Kern mit weicher, rutschfester Oberfläche für sicheres Handling, magnetisiert und verchromt für Hygiene und Führung.
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Merkmale
COMBI 2-in-1: 2 Seiten Feinzug zum Aufrichten + 2 Seiten poliert für Feinschärfe
25 cm Vierkant-Stahl Made in Germany: ideal für lange Kochmesser, magnetisiert & verchromt
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Sicher geführt: 2K-Griff rutschfest, 25 cm Länge für volle Züge. Made in Germany Qualität für Haushalt und Profi.
Häufig gestellte Fragen
Für welche Messer ist der COMBI geeignet?
Für glatte europäische Küchenmesser aus Stahl. Nicht für Wellenschliff-, Säge- oder Keramikmesser – dafür sind Schleifsteine bzw. Spezialschärfer nötig.
Wie oft wetzen?
Bei täglichem Kochen vor jedem größeren Einsatz 3-5 Züge pro Seite: erst Feinzug, dann polierte Seite zum Abziehen.
4.0★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
h**g
Messer wieder rasiermesserscharf
Top Verarbeitung, schärft super schnell.
★★★★★★★★★★5.0
f****k
Verifiziert
Profi-Qualität für zu Hause
Ich habe lange mit einem billigen Stab rumgemacht ohne Erfolg. Der Combi 2K hat zwei Seiten, Feinzug und poliert, das merkt man sofort. Zwei, drei Züge pro Seite und mein altes Kochmesser schneidet Tomaten wieder ohne zu drücken. Der 2K-Griff liegt bombenfest, auch mit fettigen Händen.
★★★★★★★★★★4.0
b***d
Verifiziert
Braucht etwas Übung
Der 25 cm Stab ist ideal für meine 20er Klingen. Anfangs muss man den Winkel von ca. 15 Grad erst finden, nach ein paar YouTube-Videos klappt es aber super. Made in Germany merkt man an der Verarbeitung, keine Grate, sauberer Griff. Für Hobbyköche, die ihre F. DICK Messer selbst pflegen wollen, genau richtig.
★★★★★★★★★★5.0
h**i
Standfest und sicher
Als gelernter Metzger weiß ich einen guten Wetzstahl zu schätzen. Dieser hier hat ordentlich Zug, richtet den Grat sauber auf und die polierte Seite gibt den letzten Feinschliff. Handschutz und Griff sind gut geformt, nichts rutscht. Nutze ihn täglich in der Küche, absolute Kaufempfehlung.
★★★★★★★★★★3.0
x*o
Verifiziert
Gut, aber nichts für Komplett-Anfänger
Qualität ist einwandfrei und das Ergebnis überzeugt. Man sollte aber wissen, dass ein Wetzstab keinen komplett stumpfen Schliff ersetzt, sondern die Schärfe erhält. Wer noch nie gewetzt hat, braucht Geduld.
★★★★★★★★★★2.0
y***n
Für meine Damastmesser zu aggressiv
Verarbeitung und Griff sind wirklich top, daran gibt es nichts zu meckern. Für meine harten japanischen Messer ist der Feinzug mir aber zu grob – da sind feine Kratzer auf der Flanke entstanden. Für normale europäische Edelstahlmesser sicher super, für empfindliche Klingen würde ich eher zu Keramik oder Leder greifen. Daher nur zwei Sterne von mir, obwohl das Produkt an sich gut ist.
