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Das F. DICK ErgoGrip Filetiermesser 21 cm ist dünn und flexibel für grätennahe Filets mit minimalem Verschnitt – jetzt für 10,75 € statt 21,49 € online kaufen.
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Kategorien : ErgoGrip
SKU : MES-ERG-587
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Sauber am Grat entlang: Das F. DICK ErgoGrip Fischfiletiermesser 21 cm ist besonders dünn ausgeschliffen und hochelastisch. Die flexible Klinge passt sich Fisch und Gräten an – für exakte Schnitte ohne Verkanten und minimalen Verschnitt beim Filetieren.
Klingenlegierung X55CrMoV14 mit Chrom für Verschleißfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für Festigkeit. 21 cm Länge gibt Zug für lange, ziehende Schnitte an Haut und Filet.
ErgoGrip-Griff in Blau mit breiter Daumenauflage, spaltfreiem Übergang und sicherem Halt auch mit nassen Händen. Hitzebeständig, abriebfest und für Reinigung bis Sterilisator geeignet – praktisch für Fischküche und Profibetrieb.
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21-cm-Klinge dünn & flexibel – läuft sauber an Gräten entlang für nur 10,75 € statt 21,49 €
X55CrMoV14-Stahl rostfrei – schnitthaltig, korrosionsbeständig, für Fisch ideal
ErgoGrip-Griff Blau mit Fingerschutz – sicherer Halt, hygienisch und hitzebeständig
Griff: ErgoGrip, Blau, ergonomisch
Stahl: X55CrMoV14, rostfrei
Einsatz: Filetieren von Fisch, grätennahe Schnitte
Produkttyp: Fischfiletiermesser / Filetiermesser
Klingenlänge: 21 cm
Klingenmerkmal: Dünn ausgeschliffen, flexibel
Modell / Serie: ErgoGrip Filetiermesser
Verkäufer: Messerhaus Fein
Vorteil flexibel: Starre Klingen reißen Filet, flexible folgen der Gräte. Mit diesem ErgoGrip holen Sie mehr Filet pro Fisch heraus – jetzt für 10,75 € statt 21,49 € plus SAVE15. Ideal für Angler, Fischliebhaber und Profiküche.
Für mittlere bis größere Speisefische wie Forelle, Lachs und Zander. Die Länge erlaubt lange Züge, die Flexibilität folgt den Gräten.
Nach Gebrauch warm spülen und trocknen, keine Reste antrocknen lassen. Sterilisator-geeignet, aber nicht dauerhaft in Reinigungslösung liegen lassen, um Flecken zu vermeiden.
Ich angle viel an der Ostsee und filetiere Dorsch und Meerforelle direkt nach dem Fang. Die 21 cm Klinge ist dünn und flexibel, gleitet an den Gräten entlang mit kaum Verschnitt. Der blaue ErgoGrip-Griff rutscht auch mit Fischschleim nicht. Ab Werk rasiermesserscharf, lässt sich leicht nachschärfen. Für den Preis ein No-Brainer.
Gleitet sauber an Gräten entlang.
Endlich gelingen mir dünne, gleichmäßige Filets!
Die Klinge ist toll flexibel und schneidet Saibling super sauber. Der blaue Kunststoffgriff ist mir mit Handschuhgröße XL fast etwas zu wuchtig, ohne Handschuhe geht es. Hygiene top, Spülmaschine hat er überlebt. Insgesamt gutes Arbeitsmesser.
Arbeite in der Fischtheke und kenne F. Dick aus dem Betrieb. Das ErgoGrip liegt auch bei Nässe sicher, die blaue Farbe sieht man sofort auf dem Brett. Flex passt für Scholle und Rotbarsch, für ganz große Lachse nehme ich länger. Schärfe hält bei täglichem Abzug gut.
Habe als Anfänger zwei YouTube-Videos geschaut und dann meine erste Regenbogenforelle filetiert. Ging erstaunlich gut, weil die Klinge nachgibt und führt. Haut ablösen klappt mit der Spitze prima. Bin motiviert für mehr.
Zum Filetieren kleiner Fische ist es okay und scharf ist es auch. Aber mir ist die Klinge zu flexibel für größere Zander, sie wandert bei der Mittelgräte weg. Außerdem ist die Spitze sehr nadelig, da muss man aufpassen. Behalte es für Forellen, für Großfisch brauche ich steifer.
Zum Geburtstag für meinen Mann (62) gekauft, er ist Hobbyangler seit 40 Jahren. Er sagt, so ein dünnes flexibles Blatt hatte er noch nie zu dem Preis. Filetiert Barsch fast ohne Grätenreste. Griff liegt auch mit Arthrose noch gut in der Hand. Reinigung geht schnell unter fließendem Wasser.
Liegt gut in der Hand, auch wenn es am See windig und nass ist. Klinge kam scharf, nach zehn Fischen kurz über den Wetzstahl und weiter ging es. Die blaue Farbe findet man im Gras sofort wieder. Praktisch.
Ich nutze es nicht nur für Fisch, sondern auch für Graved Lachs und Hähnchenbrust. Die flexible 21er Klinge macht lange, glatte Züge ohne zu reißen. Ergonomischer Griff ermüdet nicht. Für 10 Euro unschlagbar, habe gleich zwei bestellt.
Schneidleistung anfangs super, nach Salzwasser muss man es sofort abspülen und trocknen, sonst gibt es schnell Patina-Pünktchen. Griff und Flex sind prima. Wer pflegt, hat lange Freude dran. Für gelegentliche Nutzung völlig ausreichend.
Was mich überzeugt: kein Rutschen, selbst mit nassen Händen. Die Klinge ist biegsam aber nicht labberig. Filets werden sauber, Haut bleibt ganz. Preis-Leistung stimmt absolut bei dem Angebot.
