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F. DICK Fleischerstahl 30 cm rund mit 2K-Griff zum schnellen Schärfen von Kochmessern – jetzt für 15,82 € statt 31,64 € online kaufen.
Passend dazuF. DICK Fleischerstahl rund 30 cm Superfeinzug – Wetzstahl grün-schwarz16,00 €
Kategorien : ProDynamic
SKU : MES-PRO-308
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Der F. DICK Fleischerstahl 30 cm 73171300-66 richtet Kochmesser mit hohem Abtrag wieder scharf auf. Runder Standardzug, über 65 HRC – jetzt für 15,82 € statt 31,64 € kaufen.
Die runde Form trägt punktuell ab und richtet die Schneide mit wenigen Zügen auf – hoher Abtrag für wirkungsvolles Ergebnis bei Koch-, Ausbein- und Blockmessern. Geringes Eigengewicht für ermüdungsarmes Führen, auch im Profi-Takt.
Ja. Der blau-schwarze Griff aus zwei Kunststoff-Komponenten verbindet harten, stabilen Kern mit weicher, rutschfester Oberfläche. Für angenehmes, sicheres Handling mit Handschutz – 30 cm Klingenlänge für lange Messer geeignet.
Für alle glatt geschliffenen Koch- und Fleischermesser mit 56 HRC – etwa Pink Spirit und ErgoGrip. Kein Ersatz für Schleifsteine bei Ausbrüchen, aber ideal zur täglichen Schärfe-Pflege zwischen den Einsätzen.
Runder Wetzstahl 30 cm mit Standardzug – hoher Abtrag für schnelles, wirkungsvolles Schärfen
Oberflächenhärte über 65 HRC – richtet Kochmesser-Schneiden zuverlässig auf
2K-Griff Blau-Schwarz aus zwei Kunststoffen – stabil und rutschsicher für nur 15,82 € im Sale
Zug: Standardzug, hoher Abtrag
Griff: 2K-Kunststoffgriff Blau-Schwarz
Produkttyp: Fleischerstahl / Wetzstahl, rund
Klingenlänge: 30 cm
Modell / Serie: 73171300-66 ProDynamic
Oberflächenhärte: Über 65 HRC
Verkäufer: Messerhaus Fein
Pflege-Deal: 15,82 € statt 31,64 € – 50% sparen. Täglich scharf statt stumpf – runder 30-cm-Stahl für lange Klingen. Mit Coupon SAVE15 noch günstiger.
Kombi: Zusammen mit Kochmesser ab 45,00 € versandkostenfrei – Standardversand sonst 8,00 €.
Für glatt geschliffene Koch- und Fleischermesser zum Aufrichten der Schneide. Für Sägen-Schliff, Keramik oder schwere Ausbrüche ist ein Stein/Schleifer nötig.
Stahl senkrecht aufstellen, Messer im ca. 15-20° Winkel mit leichtem Druck abwechselnd je Seite 4-6 Züge vom Griff zur Spitze ziehen, dann kurz abwischen.
Ein paar Züge genügen.
Nutze den 30 cm Stahl für meine Kochmesser. Der runde Zug ist fein genug, um die Schneide aufzurichten ohne viel abzutragen. 2K-Griff liegt rutschfest, Handschutz ist solide. Für den Hausgebrauch absolut ausreichend.
Ich habe mir Videos zum richtigen Wetzen angeschaut und es klappt super. Drei, vier Züge pro Seite und das Kochmesser schneidet wieder Tomaten hauchdünn. Länge ist ideal, auch für lange Messer. Griff in Blau-Schwarz sieht modern aus und liegt gut.
Früher habe ich meine Messer weggeworfen, wenn sie stumpf waren. Jetzt ziehe ich sie regelmäßig über diesen Fleischerstahl. Geht ratzfatz, man hört richtig wie die Klinge wieder greift. Auch mein altes ErgoGrip Messer ist wieder top. Kann ich jedem Hobbykoch empfehlen, spart Geld.
Solides Teil, kein Wackeln am Griff, Öse zum Aufhängen praktisch. Schärfleistung gut bei normal gepflegten Messern. Bei völlig runtergerockten Klingen braucht man erst einen Stein, das ist aber normal. Preis im Sale fair.
Der Stahl selbst ist gut verarbeitet und schön lang. Aber als Anfänger muss man den Winkel erst finden, am Anfang habe ich eher verschlimmbessert. Nach etwas Übung gehts jetzt. Für Profis sicher sofort top, Anfänger sollten sich ein Video ansehen.
Habe nicht bedacht, dass man Keramikmesser nicht mit Stahl schärft, mein Fehler. Bei meinen Stahlmessern funktioniert er, aber ein Messer hat jetzt kleine Kratzer am Spiegel weil ich den Winkel falsch hatte. Anleitung wäre hilfreich gewesen. Für erfahrene Nutzer sicher gut, für mich nur bedingt.
