Das F. Dick MasterGrip Ausbeinmesser Semi-Flex 10 cm Orange ist gemacht für das Auslösen von Knochen - also das saubere Trennen von Fleisch und Knochen mit hoher Ausbeute.
Warum semi-flex und geschwungen?
Die dünne, halb-flexible Klinge aus X55CrMo14 passt sich dem Schneidgut an und lässt sich ohne Verkanter eng am Knochen führen. Die geschwungene Form verlängert die Schneide und erlaubt lange, ziehende Schnitte - das spart Fleischverschnitt beim Ausbeinen von Schwein, Rind, Kalb und Geflügel.
Sicherheit und Sichtbarkeit in der Praxis
Griff in Signalfarbe Orange für Profi-Küche und Metzgerei: sofort auffindbar und gut greifbar. Die kompakte 10 cm Klinge bietet maximale Kontrolle bei exakten Schnitten rund um Gelenke und Sehnen.
Lieferumfang: 1x Ausbeinmesser MasterGrip 10 cm semi-flex, orange.
Merkmale
10 cm Klinge semi-flex aus X55CrMo14: passt sich an, schneidet exakt am Knochen
MasterGrip-Griff Orange: griffig, hygienisch, sofort sichtbar - für Profis
Brand: F. Dick
Grifffarbe: Orange
Verwendung: Auslösen von Knochen, Trennen von Fleisch und Knochen
Klingenform: Geschwungen, dünn, halb-flexibel
Klingenstahl: X55CrMo14
Product Type: Ausbeinmesser, semi-flex
Klingenlänge: 10 cm
Model / Serie: MasterGrip
Verkäufer: Messerhaus Fein
Produktdetails
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Häufig gestellte Fragen
Semi-flex oder steif - was brauche ich?
Fazit: Semi-flex für enges Arbeiten am Knochen und hohe Ausbeute. Steife Klingen sind besser für grobes Zerlegen und Durchtrennen.
Ist das Messer für Linkshänder geeignet?
Ja. Die symmetrische Ausbein-Klinge ist beidseitig nutzbar, Griff neutral geformt.
4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
j***q
Verifiziert
Perfekt zum Ausbeinen
Sau scharf, liegt super!
★★★★★★★★★★5.0
y*****c
Verifiziert
Ideal für Jäger und Griller
Habe damit zwei Rehböcke ausgelöst, ging wie von selbst. Die semi-flexible 10 cm Klinge folgt schön am Knochen entlang. Der orange Griff findet man auch im Wald sofort wieder.
★★★★★★★★★★4.0
u*c
Verifiziert
Scharf und griffig
Zum Entbeinen von Schweineschulter und Hähnchen top. Griff rutscht auch mit fettigen Händen kaum. Einen Punkt Abzug weil die Scheide nicht dabei ist. Schärfe ab Werk aber super, musste nichts nachschärfen und nach dem Abwasch mit etwas Öl ist alles wieder wie neu.
★★★★★★★★★★5.0
o***s
Verifiziert
Super Handlage
Der MasterGrip Griff ist genial, liegt auch bei Nässe sicher. Klinge flexibel genug für Sehnen, aber stabil genug für Gelenke.
★★★★★★★★★★3.0
o*j
Verifiziert
Gut, aber schmal
Schneidet gut und bleibt scharf. Mir persönlich ist die Klinge etwas zu schmal für größere Rindstücke, für Geflügel und Schwein aber ideal.