F. DICK Pure Metal Ajax Steakmesser-Set 4-teilig Grau 22 cm – breites Klingenblatt

Scharf, edel, liegen super.

Endlich Steakmesser, die wirklich durch Fleisch gleiten. Das breite Ajax-Blatt sieht cool aus und schneidet sauber. Auch die grauen Griffe fassen sich gut an.

Wir haben das 4er Set für unsere Steakabende gekauft. Die Messer kamen sehr scharf an und gleiten durch Rumpsteak und Entrecôte ohne zu reißen, kein Sägen nötig. Das breite Klingenblatt drückt das Fleisch nicht platt und der Saft bleibt drin. Die Optik in Grau mit der Ajax-Form ist ein echter Hingucker auf dem Tisch. Auch die Balance stimmt, sie liegen sicher und nicht zu schwer in der Hand. Spülmaschine haben wir nicht getestet, wir waschen von Hand.

Als Familie mit zwei Teenagern nutzen wir die Steakmesser oft, auch für Schnitzel oder Grillfleisch. Sie sind scharf und sehen modern aus. Für zierliche Hände sind sie mit 22 cm fast etwas wuchtig, aber man gewöhnt sich dran. Preis für vier Stück ist fair.

Ich lege Wert auf schönes Werkzeug in der Küche. Das Pure Metal Set in Grau gefällt mir optisch sehr, matt und modern. Die Klingen sind sauber verarbeitet ohne Grate. Beim ersten Einsatz: Tomaten, Steak, sogar Brot gingen mühelos. Die Griffe sind ergonomisch und rutschen nicht. Für 36 Euro für vier Messer absolut top.

Nutze die Ajax Messer hauptsächlich beim Grillen mit Freunden. Sie schneiden Brisket und Nackensteaks sauber auf. Das breite Blatt ist praktisch zum Servieren. Nach mehrmaligem Gebrauch immer noch scharf, ich ziehe sie nur kurz über den Stahl. Einen Stern Abzug, weil ein Griff eine winzige Macke hatte.

Was soll ich sagen, meine Gäste fragen ständig nach den Messern. Sie liegen wertig in der Hand und haben ein angenehmes Gewicht. Kein Reißen der Fleischfasern, der Anschnitt bleibt schön rosa und saftig. Auch zum Frühstück für Brötchen und Aufschnitt nutze ich sie gern. Reinigung per Hand geht schnell. Würde das Set sofort wieder kaufen.

Die Schärfe ist wirklich gut, Steak lässt sich sauber schneiden. Optisch ist das breite Ajax-Blatt in Grau aber sehr modern und wuchtig, meiner Frau gefällt das klassische schlanke Steakmesser besser. Auch in der Schublade brauchen sie viel Platz. Funktional top, optisch Geschmackssache.

Wir älteren Leute essen gern in Ruhe und ohne zu kämpfen. Diese Messer schneiden mühelos und man braucht kaum Kraft. Die Griffe sind gut geformt und liegen auch bei trockenen Händen sicher. Nach dem Essen kurz abwaschen, abtrocknen, fertig. Praktisch und hübsch zugleich.

Zwei Messer im Set sind perfekt scharf und gerade. Bei den anderen beiden war die Schneide ab Werk leicht wellig und ein Griff wackelt minimal. Habe sie behalten und nachgeschliffen, jetzt gehen sie. Ärgerlich bei einem 4er Set, wenn die Qualität schwankt. Kundenservice war aber freundlich. Deshalb nur zwei Sterne, obwohl das Konzept super ist.