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Das F. DICK Red Spirit Hektor Zerlegemesser 26 cm aus X55CrMo14 für Brisket, Fleisch und Fisch jetzt für nur 38,10 EUR online bei Messerhaus Fein kaufen.
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Kategorien : Red Spirit
SKU : MES-RED-064
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Direkt zum Brisket und großen Braten: Das F. DICK Red Spirit Hektor Zerlegemesser 26 cm (8172526K) schneidet lange, dünne Scheiben ohne Anhaften. Jetzt zum Sale-Preis für 38,10 EUR statt 76,19 EUR online sichern.
Die hochgeschwungene 26-cm-Klinge aus nichtrostendem X55CrMo14 Stahl mit 56° HRC führt lange ziehende Schnitte durch Brisket, Roastbeef, Schinken und große Fischstücke. Der Kullenschliff erzeugt Luftpolster auf der Klinge, sodass weiche Scheiben nicht ankleben und exakt geführt werden.
Der runde PP/TPE-Griff der Red Spirit Serie liegt weich und rutschfest in der Hand und ist hitze- und säurebeständig – ermüdungsfreies Arbeiten auch bei großen Mengen. Chrom sorgt für Verschleißfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit, Kohlenstoff für Festigkeit. Mit 56 HRC bleibt die Schneide lange scharf und lässt sich leicht nachschärfen.
Für BBQ-Fans, Jäger, Metzger und Hobbyköche, die ein spezialisiertes Brisketmesser und Zerlegemesser in Profi-Qualität Made in Germany suchen. Mit Coupon SAVE15 extra 15% sparen. Kostenloser Versand ab 45,00 €, Standardversand 8,00 €.
26 cm Klinge mit Kullenschliff für haftfreie, exakte Brisket- und Fleischscheiben
X55CrMo14 Stahl, 56 HRC – schnitthaltig, rostfrei und leicht nachschärfbar
Red Spirit Griff aus PP/TPE für sicheren Halt – jetzt 38,10 EUR statt 76,19 EUR sichern
Brand: F. DICK
Härte: 56° HRC
Schliff: Kullenschliff
Klingenstahl: X55CrMo14, nichtrostend
Product Type: Zerlegemesser / Brisketmesser
Griffmaterial: PP/TPE
Klingenlänge: 26 cm
Model / Serie: Red Spirit Hektor 8172526K
Verkaufspreis: 38,10 EUR
Vergleichspreis: 76,19 EUR
Verkäufer: Messerhaus Fein
Sale-Vorteil: 38,10 EUR statt 76,19 EUR. Profi-Zerlegemesser mit 26-cm-Klinge, Kullenschliff und Asia-Griff für BBQ, Fleisch und Fisch. Made in Germany – jetzt mit SAVE15 noch günstiger.
Ja. Die lange 26-cm-Klinge mit Kullenschliff ist genau für lange, dünne Scheiben aus Brisket und großen Fleischstücken ausgelegt.
Sale-Preis 38,10 EUR statt 76,19 EUR, plus 15% Extra mit Code SAVE15 an der Kasse. Ab 45,00 EUR versandkostenfrei, sonst 8,00 EUR Standardversand.
Habe das Hektor mit 26 cm jetzt zweimal für Brisket und Pulled Pork benutzt. Die lange Klinge zieht super glatt durch, dank Kullenschliff bleibt nichts kleben. Griff liegt trotz Fett gut in der Hand, das Rote sieht auch top aus. Für den Preis unschlagbar.
Schneidet Brisket wie Butter. Top!
Endlich keine Fetzen mehr beim Aufschneiden. Das Messer kam scharf an, schneidet hauchdünne Scheiben aus Roastbeef und Lachs. Die Kullen funktionieren wirklich, Lachs löst sich von allein. Auch zum Putzen super, kurz abspülen, fertig.
Lange, scharfe Klinge aus X55CrMo14, geht gut durch Schweinebraten und Hähnchenbrust. Griff ist etwas groß für meine Hände, aber rutschfest. Nachschärfen ging leicht mit dem Wetzstahl.
Als Hobbygriller bin ich begeistert. Das Zerlegemesser ist schön flexibel, aber stabil genug für dicke Stücke. Sowohl für Rind als auch für ganzen Fisch wie Forelle benutzt. Reinigung ist einfach. Klare Kaufempfehlung für BBQ-Fans.
Gutes Gewicht, nicht zu schwer. Die 26 cm sind ideal für große Braten. Am Anfang etwas ungewohnt lang, aber man gewöhnt sich schnell dran. Schneidet Tomaten und Braten gleichermaßen sauber.
Habe es meinem Sohn zum 24. geschenkt, weil er ständig smokt. Er sagt, das ist sein liebstes Stück in der Küche geworden. Gleitet durch brisket ohne zu reißen. Sieht mit dem roten Heft auch richtig cool aus. Würde ich wieder kaufen.
Schärfe und Schliff sind wirklich gut, Fleisch klebt kaum. Einen Punkt Abzug, weil keine Scheide dabei ist und der Karton zur Aufbewahrung nichts taugt. Musste extra Schutz kaufen.
Ich nutze es hauptsächlich für Fisch. Durch die Länge und den Kullenschliff lassen sich Lachsseiten in gleichmäßige Tranchen schneiden. Klinge war ab Werk rasiermesserscharf. Liegt auch mit nassen Händen sicher. Für 38 Euro ein Geschenk.
Die Klinge selbst ist scharf und der Schliff hilft gut. Aber am roten Griff war bei meinem Exemplar eine kleine scharfe Kante, die nach längerem Schneiden drückt. Mit Handschuh geht es. Deshalb nur zwei Sterne, auch wenn die Schneidleistung stimmt.
