F. Dick Red Spirit Tourniermesser 7 cm X55CrMo14

Scharf, handlich, top!

Das Tourniermesser liegt super in der Hand und die gebogene 7 cm Klinge gleitet mühelos durch Kartoffeln und Äpfel. Der rote Griff ist griffig und sieht toll aus. Endlich gelingen mir Garnituren wie im Restaurant.

Ich nutze das Messer täglich zum Putzen von Champignons, Schälen von Karotten und Verzieren. Die Klinge aus X55CrMo14 kam rasiermesserscharf an und lässt sich leicht nachschärfen. Der Griff könnte für sehr große Hände etwas schlanker sein, aber insgesamt bin ich sehr zufrieden. Preis-Leistung stimmt auf jeden Fall.

Als Köchin weiß ich gutes Werkzeug zu schätzen. Dieses F. Dick Tourniermesser ist perfekt ausbalanciert, die Schnabelklinge ist ideal für Rundungen und Dekos. Es liegt auch bei feuchten Händen sicher in der Hand. Nach dreimal Spülen noch immer scharf. Absolute Kaufempfehlung für alle, die viel mit Gemüse arbeiten.

Hab mir das kleine Rote fürs Schnitzen von Obst gekauft. Geht super durch Schale, dreht schöne Bögen. Griff rutscht nicht, auch wenn die Hände nass sind. Bin begeistert.

Die Schärfe ist top, kein Zweifel, F. Dick Qualität halt. Aber die 7 cm Klinge ist wirklich nur was für filigrane Sachen. Für normales Schälen nehme ich lieber ein größeres. Für Garnieren und Tournieren aber genau richtig.

Ich bin 67 und koche jeden Tag. Dieses kleine gebogene Messer ist viel handlicher als mein alter Sparschäler. Kartoffeln, Kohlrabi, Äpfel – alles geht schnell und sauber. Der rote Griff finde ich sofort in der Schublade. Lässt sich auch gut abwaschen.

Schneller Versand, sicher verpackt. Messer ist scharf und sauber verarbeitet, keine Grate am Griff. Zum Zwiebeln schälen und Pilze putzen ideal. Einen Stern Abzug, weil keine Klingenschutzhülle dabei ist.

Die Klinge selbst ist super scharf und gut geschliffen. Leider ist mir der Red Spirit Griff zu klobig für so ein feines Tourniermesser, da verkrampft meine Hand bei längeren Schnitzarbeiten. Für Leute mit kleinen Händen eher bedingt geeignet.