HORL Premiumschärfe Paket für HORL2 Rollschleifer – Edelkorund #3000 + #6000 + Abziehleder

Funktioniert fantastisch, Spiegelglanz inklusive!

Ich nutze den HORL2 schon länger mit der Standardscheibe und habe jetzt auf das Premiumpaket erweitert. Was soll ich sagen: der Sprung von der groben Scheibe auf #3000 und #6000 Edelkorund ist riesig. Danach noch ein paar Züge über das Abziehleder und mein Kochmesser gleitet durch Papier. Man spürt richtig, wie der Grat verschwindet.

Habe lange überlegt, ob sich die knapp 60 Euro lohnen. Ja, tun sie. Die Anleitung ist klar, der Wechsel der Scheiben am Rollschleifer geht in Sekunden. Ich habe erst mein altes Wüsthof damit bearbeitet, dann das Santoku meiner Frau. Beide schneiden jetzt besser als neu. Das Abziehleder gibt den letzten Schliff, die Klinge spiegelt richtig. Fünf Sätze kann ich dazu sagen: Anwendung simpel, Ergebnis top, Verarbeitung hochwertig, Leder riecht gut, Kauf lohnt sich. Absolute Empfehlung für Schleiffans.

Seit ich das Paket habe, schärfe ich alles, was nicht bei drei auf dem Baum ist. Die #3000er trägt schön fein ab, die #6000er poliert, das Leder zieht perfekt ab. Meine Küchenmesser waren noch nie so scharf. Auch für einen Laien wie mich gut machbar.

Das Set ist hochwertig gemacht, die Scheiben laufen rund und gleichmäßig. Beim ersten Versuch habe ich zu viel Druck gegeben, dann wird es nicht so fein. Mit leichtem Druck und mehr Wiederholungen wird es aber super scharf. Das Leder ist schön groß und gut verklebt. Vier Sterne, weil eine ausführlichere Anleitung schön wäre.

Ich schärfe meine Taschen- und Outdoormesser damit nach. Vom Ergebnis bin ich begeistert, richtig bissige Schärfe. Die Magnetaufnahme hält die Edelkorund-Scheiben sicher. Einzig das Leder könnte etwas breiter sein, funktioniert aber einwandfrei. Würde ich als Hobbykoch wieder kaufen.

Für billige Messer fast zu schade, aber bei meinen japanischen Klingen ein Traum. Man sieht richtig, wie fein der Schliff wird. Habe mir Zeit genommen, etwa 15 Minuten pro Messer mit allen Stufen. Das Resultat hält auch lange. Versand von Messerhaus Fein war schnell.

Die Schärfe danach ist wirklich besser als nur mit der Standardscheibe. Man braucht aber deutlich mehr Züge als gedacht, vor allem mit der #6000. Das Abziehleder ist nett, fusselt am Anfang etwas. Insgesamt zufrieden, aber kein Schnellverfahren.

Qualität ist gut und das Ergebnis fein. Für den Preis hätte ich mir aber eine kleine Aufbewahrungsbox gewünscht, so liegen die Scheiben lose rum. Wer schon den HORL2 hat und Freude am Schleifen hat, wird es mögen. Für Gelegenheitsnutzer reicht vielleicht die normale Scheibe.

Meinem Vater (68) zum Geburtstag geschenkt, weil er auf scharfe Messer steht. Er war erst skeptisch wegen dem Rollsystem, kommt jetzt aber super zurecht. Er sagt, das sei fast wie früher mit dem Lederriemen beim Rasiermesser. Die Edelkorund-Scheiben sind schnell gewechselt. Er schärft jetzt alles in der Nachbarschaft, sehr unterhaltsam.