Das Nesmuk JANUS Kochmesser 180 aus Niobstahl mit DLC-Beschichtung ist das schwarze Allround-Kochmesser für Profischnitte und jetzt für 118,87 € statt 560 € online bei Messerhaus Fein kaufen.
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Griffmaterialien
Griffmaterialien
Mooreiche
Wuesteneisenholz
Micarta Green
Micarta Black
Micarta Red
Karelische Maserbirke
Olivenholz
Walnuss
Wacholder
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Schwarze Klinge, volle Kontrolle: Das Nesmuk JANUS Kochmesser 180 mit 180 mm Niobstahl-Klinge, 60 HRC, einseitigem Hohlschliff und DLC-Beschichtung ist dein Upgrade für Wiegeschnitt, Filetieren und Feinarbeit. Jetzt für 118,87 € statt 560 € online kaufen.
Klinge mit DLC-Beschichtung – was bringt sie?
Die DLC-Beschichtung (Diamond-Like Carbon) macht die Klinge besonders gleitfähig, korrosionsbeständiger und optisch markant schwarz. Darunter arbeitet Niobstahl mit 60 HRC – schnitthaltig und leicht nachschärfbar. 180 mm Länge verbindet Wendigkeit mit genug Zug für größere Portionen.
Handling und Griffmaterial
Matt gebürstete Edelstahlzwinge für sauberen Griffübergang und Balance. Das Griffmaterial wählst du passend zu Hand und Stil – so wird aus dem JANUS 180 dein persönliches Hauptmesser für die tägliche Küche.
Set, Zertifikat und Deal
Inklusive mattschwarzer Schatulle und Echtheitszertifikat, Lieferzeit 12 – 16 Wochen ab Bestellung. Fast 79 % Sale-Rabatt sichern plus 15 % Extra mit SAVE15, ab 45,00 € versandkostenfrei.
Merkmale
180 mm Niobstahl mit 60 HRC, Hohlschliff und DLC-Beschichtung – gleitfähiger, geschützter Schnitt in Schwarz für 118,87 € statt 560 €
Wählbares Griffmaterial + matt gebürstete Zwinge – persönlicher Griffkomfort und Profi-Balance für Alltag und Wiegeschnitt
Inkl. Schatulle und Zertifikat bei 12–16 Wochen Manufaktur – Deal sichern mit SAVE15 und Gratisversand ab 45 €
JANUS vs. SOUL: JANUS 180 in Schwarz mit DLC-Schutz für alle, die Optik plus Mehrlänge wollen – SOUL 140 für maximale Wendigkeit. Deal: 118,87 € statt 560 € – über 441 € sparen und mit SAVE15 noch günstiger.
Einsatz: Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräuter – Hauptmesser für tägliches Profi-Kochen.
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignen sich 180 mm beim JANUS?
Für Wiegen, Schneiden und Putzen mittlerer Mengen – wendiger als 210 mm+, aber zugstärker als 140 mm. Ideal als einziges Hauptmesser im Haushalt.
Verändert die DLC-Beschichtung die Schärfe?
Nein. Die Schneide bleibt fein ausgeschliffen und scharf, die DLC-Schicht erhöht Gleitfähigkeit und Korrosionsschutz auf der Klingenfläche.
4.5★★★★★★★★★★(6)
5 ★4
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
e**v
Verifiziert
Schwarze Klinge, brachial scharf
Sieht brutal aus und schneidet wie Gift.
★★★★★★★★★★5.0
s***v
Verifiziert
Mein neues Lieblings-Allroundmesser
Die 180er Länge ist für mich perfekt, nicht zu kurz, nicht zu lang. Die schwarze DLC-Beschichtung sieht nicht nur geil aus, es gleitet auch super durchs Schnittgut. Fleisch und Gemüse ohne Anhaften.
★★★★★★★★★★5.0
d*****p
Verifiziert
Profi-Feeling zuhause
Ich koche viel und wollte mal was Ernsthaftes. Das JANUS 180 liegt satt in der Hand, tolle Balance nach vorne. Der Niobstahl mit DLC bleibt lange scharf und ist unempfindlicher gegen Flecken als mein altes Carbonmesser. Zwiebeln, Paprika, Rinderfilet – alles saubere Schnitte ohne Reißen. Auch nach Wochen nur kurz übers Leder und wieder rasiermesserscharf. Sieht auf dem Magnetbrett einfach killer aus.
★★★★★★★★★★4.0
i*s
Verifiziert
Stark, nur etwas kopflastig
Verarbeitung top, Klinge extrem scharf und die Beschichtung wirkt robust. Am Anfang war es mir etwas kopflastig, man gewöhnt sich aber schnell dran. Für Wiegeschnitt nehme ich lieber was Längeres. Für den Alltag aber super.
★★★★★★★★★★5.0
e***n
Black Beauty in der Küche
Digga, das Messer ist ein Statement. Komplett schwarz, mega edgy, alle fragen was das ist. Schneidet aber nicht nur gut aus, sondern auch brutal gut. Meal-Prep mit Hähnchen und Gemüse geht doppelt so schnell. Pflege easy, einfach abspülen und trocken machen.
★★★★★★★★★★3.0
j*k
Verifiziert
Gut, Beschichtung zeigt Spuren
Schärfe und Handling sind wirklich auf hohem Niveau, da bin ich zufrieden. Nach zwei Monaten zeigen sich an der DLC-Schicht aber feine Kratzer vom Schneidbrett-Kontakt, trotz Holzbrett. Stört die Funktion nicht, aber bei der Optik hatte ich mehr erwartet. Wer schwarz makellos halten will, muss sehr sanft arbeiten.