Das Nesmuk SOUL Kochmesser 180 ist Ihr Allrounder für Fleisch, Gemüse und Kräuter. Die 180-mm-Niobstahlklinge mit 60 HRC, einseitigem Hohlschliff und V-Schliff an der Schneidfase löst besonders leicht vom Schnittgut – sauber schneiden ohne Anhaften.
Schneidleistung: Hohlschliff gegen Anhaften
Der einseitige Hohlschliff reduziert die Anhaftung von dünnen Scheiben, der V-Schliff an der Fase sorgt für langanhaltende Schärfe. 180 mm sind wendig genug für Zwiebeln und Kräuter, lang genug für größere Stücke.
Verarbeitung und Set
Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl, Griffvariante wählbar. Inklusive mattschwarzer Schatulle und Echtheitszertifikat. Manufaktur Solingen, Lieferzeit 6–8 Wochen.
Warum jetzt kaufen: Ein Solinger Manufaktur-Kochmesser mit Hohlschliff für unter 120 € – 117,60 € statt 470,00 €. Perfekte 180-mm-Größe für Einsteiger und Profis. Mit SAVE15 noch günstiger sichern.
Häufig gestellte Fragen
Worin unterscheidet sich das SOUL 180 vom chinesischen Kochmesser?
Das SOUL Kochmesser 180 ist schmaler und spitzer – vielseitiger für Wiegen, Schneiden und Spitzenarbeit. Das chinesische Modell ist breiter und stärker auf Gemüse-Chop ausgelegt.
Ist der Versand kostenlos?
Ja – ab 45,00 € Bestellwert ist der Versand kostenlos. Darunter kostet der Standardversand 8,00 €.
3.8★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
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Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
p****m
Verifiziert
Endlich Spaß beim Schnippeln
Mega scharf und super handlich.
★★★★★★★★★★5.0
k**j
Verifiziert
Allrounder mit Wow-Schärfe
Dieses SOUL Kochmesser 180 ist bei mir täglich im Einsatz. Der Hohlschliff lässt wirklich nichts kleben, Kartoffelscheiben und Gurken fallen einfach ab. Der Niobstahl hält die Schärfe erstaunlich lange, ich ziehe es nur kurz übers Wetzstahl. Der Griff liegt warm und sicher in der Hand, auch bei größeren Mengen. Ich bin 58 und koche seit 30 Jahren, so leicht ging es noch nie.
★★★★★★★★★★4.0
j***h
Verifiziert
Top Messer für den Alltag
Sehr gute Balance, schneidet Tomaten hauchdünn ohne zu drücken. Der Griff könnte für sehr große Hände einen Tick dicker sein, aber insgesamt bin ich begeistert.
★★★★★★★★★★3.0
x**p
Verifiziert
Gut, aber nicht perfekt
Die Schärfe out of the box ist wirklich stark und der Hohlschliff funktioniert bei Zwiebeln und Kartoffeln super. Leider fand ich den Griff anfangs etwas glatt, wenn die Hände feucht sind. Nach etwas Eingewöhnung geht es besser. Für den Preis trotzdem ein sehr solides Allround-Messer, das ich regelmäßig nutze.
★★★★★★★★★★2.0
x****p
Verifiziert
Für mich zu leicht und zu empfindlich
Ich hatte mich auf das Messer gefreut, die Schärfe ist auch top. Aber mir liegt es zu leicht in der Hand, ich mag mehr Gewicht vorne. Zudem habe ich nach Zwiebeln kleine Verfärbungen bemerkt, die ich wegpolieren musste. Wahrscheinlich eher was für Feinschneider als für meinen rustikalen Kochstil. Schade, ich nutze weiter mein altes.