Für Zerlegen, Ausbeinen und Aufschneiden: Das F. DICK 81553000 Fleischermesser-Set 3-teilig mit Bubinga-Holzgriff liefert dir Ausbeinmesser 13 cm, Stechmesser 18 cm und Blockmesser 21 cm als Profi-Komplettlösung für Fleischverarbeitung zu Hause und in der Metzgerei.
Was ist im 3-teiligen Set enthalten?
Du erhältst genau die drei gängigsten Fleischermesser: Das Ausbeinmesser 13 cm führt eng am Knochen entlang zum Auslösen und Parieren, das Stechmesser 18 cm zum Stechen, Aufschneiden und Portionieren, und das Blockmesser 21 cm mit breiter Klinge zum Schneiden, Aufblocken und Zerteilen größerer Stücke. Damit deckst du die komplette Kette vom Grobzerlegen bis zum sauberen Zuschnitt ab.
Material, Härte und Griff im Praxis-Check
Die Klingen aus X55CrMo14-Stahl mit 56° HRC sind der ideale Kompromiss für Köche und Fleischer: lange Schnitthaltigkeit durch Chrom und Kohlenstoff, Korrosionsbeständigkeit durch Molybdän, und trotzdem leicht nachschärfbar mit Wetzstahl. Der edle Bubinga-Holzgriff liegt warm und griffig in der Hand und gibt dem Set die hochwertige Profi-Optik – ideal, wenn du oft und viel schneidest.
Für wen lohnt sich der Kauf?
Für Jäger, Metzger, Grillfans und Hobbyköche, die Rind, Schwein, Wild und Geflügel selbst verarbeiten. Statt drei Einzelmesser teuer zu kaufen, sicherst du dir das abgestimmte Set jetzt im Sale für nur 27,65 € statt 55,30 € (50% Rabatt) – plus extra 15% Coupon-Rabatt mit SAVE15. Kostenloser Versand ab 45,00 €. Jetzt direkt bei Messerhaus Fein bestellen und sparen.
