F. DICK Ausbeinmesser ExpertGrip 15 cm, blau: Längere 15-cm-Klinge aus Stahl X55CrMo14 mit offener Griffform für ermüdungsfreies, schnelles Umgreifen in der Zerlegung.
Was bringt die 15-cm-Klinge und der offene Griff?
15 cm Klingenlänge (Gesamt ca. 28,3 x 3,62 x 2,21 cm) für lange Züge beim Ausbeinen größerer Stücke. Der offene PP-Polypropylen-Griff ermöglicht sicheres, schnelles Umgreifen und einmalige Haptik – weniger Ermüdung im Dauereinsatz.
Material und Härte im Vergleich
Klingenmaterial Stahl X55CrMo14, Schneidhärte 56°, rostfrei. Griff aus PP Polypropylen in Blau – hygienisch und griffig. Ideal als Ergänzung zum kurzen 13-cm-ErgoGrip, wenn mehr Reichweite gefragt ist.
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Merkmale
15 cm Klinge X55CrMo14 – lange Züge beim Ausbeinen für nur 10,48 €
Offener ExpertGrip-Griff blau aus PP – ermüdungsfrei und sicheres Umgreifen
56 HRC rostfrei – scharf, hygienisch, ideal für Zerlegung und Metzgerei
Brand: F. DICK
Maße: 28.3 x 3.62 x 2.21 cm
Härte: 56 HRC
Grifffarbe: Blau
Product Type: Ausbeinmesser
Griffmaterial: PP Polypropylen
Klingenlänge: 15 cm
Klingenmaterial: Stahl X55CrMo14
Model or Series: ExpertGrip
Verkäufer: Messerhaus Fein
Produktdetails
Mehr Reichweite zum Halbpreis: F. DICK ExpertGrip Ausbeinmesser 15 cm in Blau. Offener Griff, X55CrMo14-Stahl, 56 HRC. Jetzt 10,48 € statt 20,95 € + SAVE15.
Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet dieses Modell vom 13-cm-ErgoGrip?
Dieses ExpertGrip hat 15 cm Klinge und offenen Griff für lange Schnitte und schnelles Umgreifen. Das 13-cm-ErgoGrip ist steifer und kompakter für maximale Kontrolle.
4.2★★★★★★★★★★(9)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
l*****j
Verifiziert
15 cm perfekt für große Stücke
Das ExpertGrip in Blau mit 15 cm Klinge ist mein Liebling zum Ausbeinen von Rinderkeule. Der Stahl X55CrMo14 hält die Schärfe ewig, ein paar Züge über den Dickoron und es rasiert wieder. Blauer Griff super für Fisch und hygienische Trennung. Ermüdungsfreies Arbeiten stimmt wirklich.
★★★★★★★★★★4.0
p***m
Verifiziert
Sehr führig und scharf
Liegt toll in der Hand, Klinge stabil und sauscharf.
★★★★★★★★★★5.0
c****b
Verifiziert
Geil für BBQ
Pariert Rippchen und Brisket wie Butter. Mega Griff!
★★★★★★★★★★5.0
e***m
Verifiziert
Profi-Messer zum Azubi-Preis
Ich mache eine Ausbildung zur Fleischerfachverkäuferin und brauchte ein längeres Ausbeinmesser. Die 15 cm geben mehr Zug beim Auslösen von Lachs und Hähnchenkeulen. Der ExpertGrip Griff ist etwas weicher und liegt mega bequem. Blau erkennt man sofort in der Kiste. Für 10,48 Euro musste ich nicht lange überlegen. Lässt sich auch gut in der Spülmaschine reinigen, ohne stumpf zu wirken.
★★★★★★★★★★3.0
j***b
Verifiziert
Gut, aber 15 cm nicht für alles
Verarbeitung und Schärfe sind sehr gut, der blaue Griff ist griffig. Für feine Arbeiten an kleinen Gelenken sind mir 15 cm aber zu lang, da ist das 13er handlicher. Für große Partien dagegen ideal. Man sollte wissen, was man braucht.
★★★★★★★★★★5.0
y**y
Ermüdungsfrei stimmt
Ich stehe täglich Stunden in der Zerlegung. Dieses Messer liegt ausgewogen, der Griff dämpft gut und die Hand verkrampft nicht. Die Klinge gleitet sauber am Knochen entlang. Auch nachschärfen geht fix. Absolute Empfehlung für Berufskollegen.
★★★★★★★★★★4.0
a*****l
Verifiziert
Sehr gut für Fisch
Nutze das blaue Messer wegen der Farbe hauptsächlich für Fisch. Filetiert Saibling und Forelle sauber, Ausbeinen von Karpfen geht auch. Rostet nicht, riecht nicht nach. Ein Stern Abzug, weil die Schutzhülle extra kostet.
★★★★★★★★★★5.0
h*c
Verifiziert
Sicherer Griff im Alter
Mit meinen 68 Jahren koche ich noch täglich und löse gern selbst Hähnchen aus. Dieses Ausbeinmesser mit dem blauen, etwas dickeren Griff kann ich sicher halten, auch wenn die Hände mal feucht sind. Die Klinge ist schön steif und man hat das Gefühl, dass man genau weiß, wo man schneidet. Sehr gute Qualität von Dick, wie früher.
★★★★★★★★★★2.0
x*q
Scharf, aber Spitze sehr empfindlich
Anfangs war ich begeistert von Schärfe und Griffkomfort. Leider ist mir bei einer unachtsamen Bewegung die feine Spitze beim Abgleiten am Knochen leicht verbogen. Musste sie mühsam richten. Für Grobmotoriker wie mich ist die 15er Klinge etwas filigran. Wer vorsichtig arbeitet, hat sicher Freude daran.
