Der F. DICK Dickoron Saphir-Schliff 30,5 cm oval holt stumpfe Klingen zurück auf Profi-Niveau. Die ovale Form gibt mehr Kontaktfläche als runde Stähle, richtet den Grat präzise auf und zieht Feinschliff für lange Schnitthaltigkeit ab.
Wofür ist der Dickoron Saphir-Schliff gemacht?
Für Köche, Fleischer und ambitionierte Hobbyköche, die glatte und feingeschliffene Klingen täglich einsatzbereit halten wollen. Ideal zum Nachschärfen zwischen den Schleifgängen, für harte Profimesser aus rostfreiem Stahl mit 56° HRC und höher.
Oberfläche, Kern und Schliffwirkung
Verschleißfeste Saphir-Beschichtung mit bruchsicherem, robustem Kern, galvanisch aufgebracht für effizienten Oberflächenschutz. Der feine Abzug trägt minimal Material ab, schont die Klinge und sorgt für dauerhaft scharfe, glatte Schnitte ohne Ausfransen.
Handhabung und Auswahl
30,5 cm Stablänge eignet sich für lange Koch-, Ausbein- und Blockmesser bis 30 cm. Ovaler Querschnitt liegt sicher in der Zugführung, robuster Griff schützt die Hand. Made in Germany von Friedr. Dick seit 1778 – Tradition für täglich bessere Schärfe.
Preis und Kaufvorteil
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