F. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser flexibel 15 cm 82980151
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15,74 €10,00 €
Das F. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser flexibel 15 cm aus X50CrMoV15 für Fleisch vom Knochen bietet Profi-Schärfe zum Aktionspreis von 10,00 € jetzt online kaufen.
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Sauber parieren in einem Zug: Das F. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser flexibel 15 cm trennt Fleisch vom Knochen und schneidet Haut, Sehnen und Fett exakt.
Was bringt die flexible Klinge?
Die schmale, flexible 15 cm Klinge passt sich Rippen, Gelenken und flachen Schnitten an. Du arbeitest mit langem Zug statt Sägen – für glatte Oberflächen und minimalen Verschnitt bei Schwein, Rind, Geflügel oder Wild.
Stahl X50CrMoV15 mit 56 HRC
Die Legierung X50CrMoV15 verbindet Chrom für Verschleißfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für Festigkeit. Mit 56 HRC ideal für lange Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig einfachem Nachschärfen mit üblichen Mitteln.
ErgoGrip-Griff und Hygiene
Breite Daumenauflage und ausgeprägter Fingerschutz geben Führung, spaltfreie Verbindung und hitzebeständiger, abriebfester Kunststoff sorgen für sicheren Halt. Sterilisator-geeignet bis 130 °C für Profi-Hygiene.
Merkmale
Flexible 15 cm Klinge – ideal am Knochen entlang für lange, exakte Schnitte
X50CrMoV15 mit 56 HRC – lange scharf und einfach nachschärfbar
ErgoGrip mit Fingerschutz – sicherer Halt, sterilisatorfest bis 130 °C
10 € Profi-Deal: statt 15,74 € sparen. Perfekt zum Ausbeinen und Parieren ohne Reißen – mit SAVE15 extra sparen und für Gratisversand ab 45 € bündeln.
Häufig gestellte Fragen
Flexibel oder halbflexibel – welches wählen?
Flexibel wie dieses ErgoGrip für feine Konturen und flache Schnitte; halbflexibel für mehr Druck bei Sehnen und größeren Stücken. Viele Profis nutzen beide.
4.3★★★★★★★★★★(4)
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Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
s**x
Verifiziert
Schneidet wie von selbst
Flexibel, scharf, liegt super.
★★★★★★★★★★5.0
h*g
Perfekt für Hähnchen und Lamm
Die flexible 15 cm Klinge aus X50CrMoV15 geht sauber am Knochen entlang. Der ErgoGrip liegt auch bei Fett super sicher. Nutze es fast täglich.
★★★★★★★★★★4.0
a***s
Verifiziert
Gutes Handwerkszeug für kleines Geld
Ich habe das Ausbeinmesser zum Parieren und Auslösen gekauft und bin zufrieden. Die Klinge kam sehr scharf an und lässt sich leicht nachschärfen. Der blaue ErgoGrip-Griff ist hygienisch und rutscht nicht. Einen Stern Abzug, weil die Scheide nicht dabei ist. Ansonsten klare Empfehlung für Hobbyköche und Jäger.
★★★★★★★★★★3.0
f***w
Verifiziert
Scharf, aber sehr flexibel
Für Fisch und Hähnchen ist die Flexibilität ideal, da gleitet es toll. Bei Rind mit festeren Sehnen muss man dafür öfter nachsetzen, weil die Klinge nachgibt. Wer das weiß und ein rein flexibles Messer sucht, wird zufrieden sein.
