F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser steif 15 cm zum präzisen Auslösen von Knochen, jetzt für nur 10,00 EUR statt 15,07 EUR online bei Messerhaus Fein kaufen.
Auf Lager
-
1
+
Erhalte es in 3–5 Werktagen.
19 Personen sehen sich diesen Artikel gerade an.Heute wurden 30 Stück verkauft.Nur noch 6 Stück auf Lager.
Sauber auslösen statt reißen: Das F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser steif 15 cm trennt mit dünner, steifer Klinge exakt Fleisch von Knochen - das Metzgermesser für Zerlegung, Jagd und Profiküche.
Warum steif und geschwungen?
Die dünne, steife 15 cm Klinge aus X55CrMo14 mit 56 HRC erlaubt exakte Schnitte entlang Knochen und Gelenken. Die geschwungene Form verlängert die Schneide gegenüber geraden Messern und ermöglicht lange, ziehende Schnitte ohne Absetzen.
Hygiene und Griff im Profieinsatz
ErgoGrip-Serie ohne Spalt am Klingenaustritt: absolut hygienisch, leicht zu reinigen, kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Blauer Kunststoffgriff liegt auch mit feuchten Händen sicher - ideal für Metzger, Zerleger und Vielverarbeiter.
Merkmale
Steife 15 cm Klinge in geschwungener Form - exakt Ausbeinen mit langem, ziehendem Schnitt
X55CrMo14 Stahl nichtrostend mit 56 HRC - scharf, schnitthaltig und leicht nachschärfbar
ErgoGrip Hygienegriff Blau ohne Klingenspalt - ergonomisch, sicher und profitauglich zum 10-EUR-Preis
Profi zum Sparpreis: ErgoGrip Ausbeinmesser 15 cm für 10,00 EUR statt 15,07 EUR. Original Metzgerqualität für Küche, Jagd und Zerlegung.
Kombi-Tipp: Mit Rapid Steel oder Wetzstahl scharf halten. Blau ideal zur farbcodierten Hygiene-Trennung.
Häufig gestellte Fragen
Steif oder flexibel - welches Ausbeinmesser brauche ich?
Steif wie dieses Modell für Rind, Wild und grobe Zerlegung mit Druck. Flexibel ist besser für feine Arbeiten an Geflügel und Fisch.
4.4★★★★★★★★★★(7)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
v**i
Verifiziert
Präzise und sicher
Löst Knochen sauber aus, top Griff!
★★★★★★★★★★5.0
f**v
Verifiziert
Profi-Messer für wenig Geld
Arbeite als Metzger-Azubi und nutze genau dieses blaue ErgoGrip täglich. Die steife 15 cm Klinge führt sich exakt am Knochen entlang, kein Abbrechen bei Schweineschulter. Der blaue Griff rutscht auch mit nassen Händen nicht und ist HACCP-konform. Lässt sich schnell nachschärfen.
★★★★★★★★★★4.0
l*****f
Verifiziert
Sehr handlich zum Auslösen
Habe damit Rehkeule und Hähnchen ausgelöst. Die Klinge ist schön steif und scharf ab Werk. Der ErgoGrip liegt auch bei längerer Arbeit ohne Druckstellen in der Hand. Nur die Scheide muss man extra kaufen.
★★★★★★★★★★5.0
u*e
Verifiziert
Ideal für Jägerhaushalt
Mein Mann jagt und ich verarbeite das Wild. Dieses Ausbeinmesser geht sauber durch Sehnen und löst das Fleisch fast ohne Verschnitt vom Knochen. Der blaue Griff findet man schnell in der Schublade. Reinigung ist einfach, einfach heiß abspülen. Für den Preis erstaunlich gut.
★★★★★★★★★★3.0
j*****p
Verifiziert
Scharf, Griff gewöhnungsbedürftig
Die Schärfe und Stabilität der Klinge sind einwandfrei. Der dicke ErgoGrip-Griff war mir als Frau mit kleinen Händen aber anfangs zu klobig. Nach ein paar Mal ging es besser. Wer große Hände hat, wird ihn lieben.
★★★★★★★★★★4.0
y***o
Verifiziert
Gutes Arbeitsmesser
Nutze es in der Küche für größere Fleischstücke und zum Parieren. Bleibt lange scharf und liegt rutschfest. Die blaue Farbe ist praktisch für die Trennung von Geflügel und Rotfleisch. Würde ich wieder bestellen.
★★★★★★★★★★5.0
g****o
Verifiziert
Macht was es soll
Ich grille viel und kaufe oft ganze Stücke. Mit dem steifen Ausbeinmesser schneide ich Fett und Silberhaut sauber weg. Die Spitze ist stabil, nichts verbiegt sich. Griff ist hygienisch ohne Ritzen, wo sich Dreck sammeln könnte. Klare Empfehlung für Hobbyköche, die Fleisch selbst zuschneiden.
