F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser steif 15 cm rot – trennt Fleisch präzise vom Knochen, entfernt Haut, Sehnen und Fett mit langem, exaktem Schnitt.
Steife 15 cm Klinge für exaktes Ausbeinen
Die steife Form führt sicher am Knochen entlang ohne auszuweichen. Ideal für Schwein, Rind, Wild und Geflügel, für Metzgerei, Jagd und Profiküche.
Stahl, Griff und Hygiene
Hochlegierter Messerstahl X50CrMoV15 mit 56 HRC: lange schnitthaltig, leicht nachschärfbar. Breite Daumenauflage, ausgeprägter Fingerschutz und spaltfreie Verbindung geben sicheren Halt. Hitzebeständig, abriebfest und sterilisatorgeeignet bis 130°C.
Merkmale
Steife 15 cm Klinge: exaktes Ausbeinen entlang dem Knochen
X50CrMoV15 mit 56 HRC: lange scharf, leicht nachschärfbar
ErgoGrip rot für 10,00 € statt 18,14 €: sicherer Griff, sterilfest bis 130°C
Brand: F. DICK
Griff: ErgoGrip, rot, hitzebeständig
Härte: 56 HRC
Reinigung: sterilisatorgeeignet bis 130°C
Produkttyp: Ausbeinmesser steif / Metzgermesser
Klingenlänge: 15 cm
Model / Serie: ErgoGrip 82368151-03
Klingenmaterial: X50CrMoV15 rostfrei
Verkäufer: Messerhaus Fein
Produktdetails
Metzger-Präzision im Sale: ErgoGrip Ausbeinmesser 15 cm rot für 10,00 € statt 18,14 €. Sicher führen, sauber ausbeinen. Mit SAVE15 sparen.
Häufig gestellte Fragen
Steif oder flexibel – passt steif für mich?
Ja, wenn du Rind, Schwein und große Stücke ausbeinen willst. Die steife Klinge gibt maximale Kontrolle. Für Fisch und feines Parieren ist flexibel besser.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
k*****i
Verifiziert
Knackig scharf
Mega scharf, liegt super.
★★★★★★★★★★5.0
z**t
Verifiziert
Perfekt zum Ausbeinen
Ich arbeite nebenbei bei der Hausschlachtung und das steife 15 cm Messer ist ideal. Die Klinge aus X50CrMoV15 kam rasiermesserscharf und geht sauber am Knochen entlang. Der rote ErgoGrip Griff liegt auch mit nassen Händen sicher. Absolute Empfehlung.
★★★★★★★★★★4.0
q**s
Verifiziert
Gutes Arbeitsmesser
Habe das Ausbeinmesser für Schwein und Rind gekauft. Es ist steif, handlich und lässt sich gut nachschärfen. Der Griff ist griffig und hygienisch. Nach längerem Arbeiten drückt er minimal, aber das ist Jammern auf hohem Niveau.
★★★★★★★★★★3.0
e****l
Verifiziert
Scharf, Griff gewöhnungsbedürftig
Schärfe und Stahlqualität sind top, kein Zweifel. Mir persönlich ist der ErgoGrip Griff etwas zu dick, ich habe eher kleine Hände. Nach kurzer Eingewöhnung geht es aber gut. Für den Preis trotzdem fair.
