F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser steif 15 cm weiß 82991150-05: Der Allrounder zum präzisen Ausbeinen mit sauberen Schnitten nah am Knochen. Steife 15-cm-Klinge, extra scharf – jetzt für 10,00 € statt 16,50 € kaufen.
Warum 15 cm steif für Ausbeinen?
Was kann die Mittelgröße? 15 cm verbindet Reichweite und Kontrolle: Auslösen von Knochen, Trennen von Sehnen und Fett sowie Parieren gelingen präzise ohne Ausreißen. Ideal für Schwein, Rind, Kalb und Geflügel.
Weißer ErgoGrip: Hygiene und Komfort
Der weiße, nahtlose ErgoGrip liegt rutschfest und komfortabel in der Hand und ist leicht zu reinigen – hygienisches Design für Fleischverarbeitung und Metzgerei. Rostfreier Spezialstahl 56 HRC, Made in Germany.
Deal nutzen
Für 10,00 € statt 16,50 € bestellen, mit SAVE15 weitere 15% sparen und ab 45,00 € versandfrei erhalten.
Merkmale
Steife 15-cm-Klinge – saubere Schnitte nah am Knochen
Rostfreier Spezialstahl 56 HRC – extra scharf und schnitthaltig
Weißer ErgoGrip – rutschfest, hygienisch für nur 10,00 €
Brand: F. DICK
Griff: Ergonomischer ErgoGrip, nahtlos hygienisch
Herkunft: Made in Germany
Grifffarbe: Weiß
Product Type: Ausbeinmesser, steif
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenlänge: 15 cm
Material Klinge: Rostfreier Spezialstahl
Model or Series: ErgoGrip 82991150-05
Verkäufer: Messerhaus Fein
Produktdetails
Ausbein-Allrounder: 10,00 € statt 16,50 €. F. DICK ErgoGrip 15 cm weiß 82991150-05: steif, scharf, hygienisch – nah am Knochen arbeiten.
Sale sichern, SAVE15 einlösen, sofort einsatzbereit bestellen.
Häufig gestellte Fragen
Wofür steht die Artikelnummer 82991150-05?
Für die ErgoGrip-Ausführung 15 cm steif mit weißem Griff. So sichern Sie exakt diese Variante beim Nachkauf.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
w*z
Verifiziert
Endlich sauber am Knochen lang
Ich arbeite nebenbei in der Metzgerei meines Onkels und das Messer ist ein Traum. Die steife 15 cm Klinge bleibt stabil und lässt sich ganz nah am Knochen führen, ohne zu verlaufen. Sehnen und Silberhaut gehen in einem Zug ab. Griff ErgoGrip liegt auch mit nassen Händen sicher, nichts rutscht. Für 10 Euro unschlagbar.
★★★★★★★★★★5.0
h*l
Verifiziert
Top Schärfe
Liegt super in der Hand, sehr scharf.
★★★★★★★★★★5.0
u*****h
Verifiziert
Sehr gute Handhabung
Habe Schweineschulter und Rehkeule damit ausgelöst. Klappt super.
★★★★★★★★★★4.0
d****k
Verifiziert
Gutes Arbeitsmesser für den Alltag
Nutze es täglich in der Küche für Fleischzuschnitt. Die Klinge kam wirklich scharf an, 56 HRC merkt man beim Nachschärfen, bleibt lange gut. Weißer Griff ist hygienisch, man sieht sofort wenn er sauber ist. Einen Punkt Abzug weil der Griff für meine kleinen Hände fast etwas klobig ist. Würde ich trotzdem wieder kaufen.
★★★★★★★★★★5.0
t****f
Verifiziert
Für den Preis ein Hammer
Als Azubi im zweiten Lehrjahr kann ich sagen: Das Ding schneidet wie Sau. Ausbeinen von Hähnchenkeulen und Schweinenacken geht viel schneller als mit unserem alten Messer. Rostfrei ist es bisher auch geblieben, kommt immer in die Spülung und dann abtrocknen. Kann ich jedem in der Ausbildung empfehlen.
★★★★★★★★★★4.0
x****m
Solide und zuverlässig
Wir haben mehrere davon im Betrieb. Steif, gerade, gut zu schleifen und der weiße ErgoGrip ist rutschfest genug. Bei Fett und kaltem Fleisch muss man halt öfter mal mit dem Streichstahl drüber, aber das ist normal. Preis-Leistung stimmt absolut.
★★★★★★★★★★3.0
v*g
Verifiziert
Ganz gut, aber nichts für Faule
Die Schärfe ab Werk war okay, nach zwei Wildschweinkeulen wurde es aber stumpf und ich musste ernsthaft nachschärfen. Danach schnitt es wieder sehr sauber am Gelenk entlang. Der Griff ist bequem, auch für ältere Hände wie meine mit Arthrose. Man muss es halt pflegen, dann passt es.
★★★★★★★★★★2.0
t***m
Verifiziert
Für mich zu steif
Ich hatte mir mehr Flexibilität erhofft für Geflügel. Für große Stücke vom Schwein ist es sicher gut, aber an Karkasse und Flügeln kam ich damit schlecht um die Kurve. Scharf war es schon. Ich bleibe beim schmaleren flexiblen Messer und nutze dieses nur noch für Grobes.
