F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser steif 15 cm – gelb 82259151-02
4.4 (5)
18,35 €10,00 €
Das F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser steif in Gelb löst Fleisch präzise vom Knochen, bietet Profi-Stahl X50CrMoV15 mit sicherem Griff für nur 10,00 € und ist jetzt online im Sale kaufen.
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Exakt am Knochen entlang arbeiten: Das F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser steif Gelb 82259151-02 trennt Fleisch vom Knochen und entfernt Haut, Sehnen und Fett in langem Schnitt – jetzt für nur 10,00 € statt 18,35 € bestellen.
Wofür ist das steife Ausbeinmesser gemacht?
Für Ausbeinen, Parieren und Zuschneiden in Metzgerei, Küche und Jagd. Die steife, schmale Klinge führt gerade Schnitte ohne Ausweichen und erlaubt exaktes Arbeiten dicht am Knochen.
Stahl, Härte und Schärfe
Die Klinge aus X50CrMoV15 mit 56 HRC hält lange scharf und lässt sich mit Wetzstahl oder Stein leicht nachschärfen. Das ist der praxisgerechte Kompromiss für Profis: schnitthaltig, aber ohne Spezialschleiferei pflegbar.
Griff, Hygiene und Sicherheit
Der gelbe ErgoGrip-Griff mit breiter Daumenauflage und Fingerschutz liegt rutschfest in der Hand, ist hitzebeständig, abriebfest und spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Sterilisator-geeignet bis 130 °C und durch Gelb gut sichtbar – ideal für die sichere, hygienische Profi-Küche.
Merkmale
Steife Spezialklinge aus X50CrMoV15, 56 HRC: lange scharf, leicht nachschärfbar – Profi-Qualität für 10,00 €
ErgoGrip-Griff in Gelb: rutschfest, hitzebeständig, mit Daumenauflage und Fingerschutz für sicheres Ausbeinen
Sterilisatorfest bis 130 °C: hygienisch für Metzgerei & Küche – jetzt 45% Sale-Rabatt + SAVE15 sichern
Verwendung: Fleisch vom Knochen trennen, Haut, Sehnen und Fett entfernen
Klingenstahl: X50CrMoV15
Modell oder Serie: ErgoGrip 82259151-02
Verkäufer: Messerhaus Fein
Produktdetails
Profi-Deal: ErgoGrip Ausbeiner für 10,00 € statt 18,35 €. Steife Klinge für lange, exakte Schnitte, sicherer Gelb-Griff, Made for Metzger-Alltag. Mit Coupon SAVE15 noch günstiger – jetzt Vorrat sichern.
Häufig gestellte Fragen
Steif oder flexibel – passt dieses Messer zu mir?
Fazit: Steif wählen für Rind, Schwein und präzise lange Schnitte. Wer eher Fisch oder feine Parierarbeiten macht, braucht zusätzlich eine flexible Klinge.
Darf das Messer in den Sterilisator?
Ja, bis 130 °C. Messer nicht dauerhaft in Reinigungsanlage lassen und Reste sofort abspülen, um Flecken auf der Klinge zu vermeiden.
4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
w***r
Verifiziert
Scharf und sicher beim Ausbeinen
Das steife 15 cm Blatt geht sauber am Knochen entlang, ohne zu verlaufen. Der gelbe ErgoGrip liegt auch mit feuchten Händen bombenfest. Habe damit Schweineschulter und Hähnchen ausgelöst, geht wie durch Butter. Absolute Profiqualität.
★★★★★★★★★★5.0
y***l
Verifiziert
Perfekt für die Küche
Mega scharf ab Werk!
★★★★★★★★★★4.0
n**k
Verifiziert
Gutes Arbeitsmesser
Für den Preis unschlagbar. Die Klinge ist steif und lässt sich gut führen, Ausbeinen und Parieren klappt super. Griff ist griffig, nur die gelbe Farbe ist halt Geschmackssache. Schärfe hält bisher gut, lässt sich leicht nachziehen.
★★★★★★★★★★5.0
h***v
Verifiziert
Metzgerqualität für zu Hause
Ich bin 61 und zerlege seit Jahren mein Fleisch selbst. Dieses Ausbeinmesser ist schön handlich, nicht zu lang, und der Stahl X50CrMoV15 hält die Schärfe ordentlich. Der Griff liegt voll in der Hand und rutscht nicht. Auch zum Putzen von Sehnen ideal. Klare Empfehlung.
★★★★★★★★★★3.0
b*****o
Verifiziert
Scharf, aber Griff gewöhnungsbedürftig
Die Schärfe ist top, Fleisch löst sich super vom Knochen. Der gelbe Griff ist mir persönlich etwas zu klobig, nach längerer Arbeit drückt er leicht. Funktioniert aber einwandfrei und ist leicht zu reinigen.
