Zuschneiden und Zerteilen ohne Kraftakt: Das F. DICK Blockmesser ErgoGrip 30 cm rot 82348301-03 mit breiter Klinge für ziehenden Schnitt bei großen Fleischstücken. Jetzt 16,18 € statt 32,37 € – Metzger-Qualität zum Halbpreis kaufen.
Klinge 30 cm aus X50CrMoV15 – 56 HRC
Die lange, breite Klinge aus rostfreiem Messerstahl X50CrMoV15 mit 56 HRC hält lange scharf und lässt sich mit üblichen Mitteln leicht nachschärfen – der ideale Kompromiss aus Schnitthaltigkeit und Pflegeaufwand für Profi- und Hobby-Fleischer.
ErgoGrip-Griff rot – sicher und hygienisch
Breite Daumenauflage, ausgeprägter Fingerschutz und spaltfreie Verbindung von Klinge und Griff. Hitzebeständig, abriebfest und rutschsicher – auch bis 130°C sterilisatorgeeignet. Rote Griffarbe für klare Zuordnung im Betrieb.
Für wen lohnt sich das Blockmesser?
Für Metzgerei, Gastronomie, Jäger und Vielzerleger, die große Stücke portionieren. Nicht als Universalmesser für feine Wiegeschnitte, sondern gezielt für lange, ziehende Schnitte. Jetzt Discount sichern plus SAVE15-Coupon nutzen.
Merkmale
30 cm Blockmesser-Klinge aus X50CrMoV15, 56 HRC – lange scharf, leicht nachschärfbar, ideal für ziehenden Schnitt
ErgoGrip-Griff rot mit Fingerschutz – hitzebeständig, abriebfest, sterilisatorgeeignet bis 130°C
Eignung: Zuschneiden und Zerteilen großer Fleischstücke
Product Type: Blockmesser / Hackmesser
Klingenlänge: 30 cm
Model / Series: ErgoGrip 82348301-03
Verkäufer: Messerhaus Fein
Produktdetails
Halbpreis für Profi-Power: 30 cm Klinge, sicherer ErgoGrip, 56 HRC-Stahl – F. DICK Blockmesser rot für 16,18 € statt 32,37 €. Perfekt für Fleisch, Großstücke und Rohkost-Blöcke. Jetzt kaufen und Versand ab 45 € gratis sichern.
Häufig gestellte Fragen
Ist das Messer spülmaschinenfest?
Zur Werterhaltung Handwäsche empfohlen. Es ist sterilisatorgeeignet bis 130°C, längeres Verbleiben in Reinigungsanlage und Lebensmittelreste können aber Flecken verursachen – direkt reinigen und trocknen.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
q****f
Verifiziert
Wuchtiges Teil
Richtig scharf, top Handling beim Zerlegen!
★★★★★★★★★★5.0
l****h
Verifiziert
Zerteilt mühelos
Ich zerlege regelmäßig Schweinehälften und große Rinderstücke. Die 30 cm Klinge zieht sauber durch und der rote ErgoGrip-Griff liegt auch mit feuchten Händen sicher.
★★★★★★★★★★4.0
f*f
Verifiziert
Solides Metzger-Messer
Das Blockmesser ist schön schwer und sehr scharf ab Werk. Der rote Griff ist rutschfest und lässt sich gut reinigen, was in der Metzgerei wichtig ist. Beim längeren Arbeiten ermüdet die Hand kaum. Einen Stern Abzug, weil die Scheide nicht dabei ist. Ansonsten für den Preis unschlagbar. Würde ich wieder kaufen.
★★★★★★★★★★5.0
y***h
Verifiziert
Kräftiges Messer für Grobes
Für Brennholz brauche ich es nicht, aber für Kürbis, Kohlköpfe und große Fleischstücke ist es perfekt. Liegt satt in der Hand.
★★★★★★★★★★4.0
a****z
Gut für Jungjäger
Hab es zum Aufbrechen und Zerwirken gekauft. Schärfe ist top, Griff auffällig rot, findet man schnell wieder. Ist halt kein Filiermesser, also für Feines zu groß.
★★★★★★★★★★3.0
a**e
Verifiziert
Scharf, aber groß
Die Klinge war bei Lieferung rasierklingenscharf. Für meine kleine Haushaltsküche ist 30 cm aber fast zu wuchtig. Für Profis sicher ideal.
★★★★★★★★★★5.0
q*****c
Verifiziert
ErgoGrip hält was er verspricht
Ich habe Arthrose in den Fingern und der dicke Griff entlastet spürbar. Kein Rutschen, auch nicht bei Fett. Bin sehr zufrieden.
★★★★★★★★★★5.0
a*****k
Verifiziert
Preis-Leistung stark
Für 16 Euro so eine Qualität hätte ich nicht erwartet. Original DICK, sauber verarbeitet, ohne Grat. Schneidet wie ein Profi-Messer.
★★★★★★★★★★4.0
u**l
Verifiziert
Rot ist praktisch
In der Gemeinschaftsküche geht nichts verloren, weil Rot sofort auffällt. Lässt sich gut nachschärfen und bleibt lange scharf.
★★★★★★★★★★2.0
t*j
Verifiziert
Profiwerkzeug, nichts für zart
Die Schärfe und Verarbeitung sind wirklich gut, da kann man nicht meckern. Mir persönlich ist es aber zu schwer und zu lang für den Alltag. Für große Fleischstücke ist es gemacht, für Gemüse nehme ich lieber ein kleineres.
