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F. DICK 73171300-63 Fleischerstahl 30 cm rund – Wetzstahl mit 2K-Griff rot/schwarz, über 65° HRC
4.3 (4)
36,24 €18,12 €
Original F. DICK 73171300-63 Fleischerstahl 30 cm rund mit 2K-Griff für schnelles Nachschärfen zum Sale-Preis von nur 18,12 € jetzt günstig online bei Messerhaus Fein kaufen.
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Stumpfes Messer in Sekunden wieder einsatzbereit: Der F. DICK 73171300-63 Fleischerstahl 30 cm rund mit Standardzug sorgt für hohen Abtrag und wirkungsvolles Schärfergebnis bei Koch- und Fleischermessern.
Wie schärft der runde Wetzstahl?
Die runde Form liegt nur punktuell an der Messerklinge an – das erhöht den Druck pro Fläche und trägt schnell Grat ab. Mit wenigen Zügen pro Seite richtest du die Schneide wieder auf. Die Oberflächenhärte über 65° HRC ist deutlich härter als Messerklingen (ca. 56 HRC) und damit perfekt zum Abziehen und Pflegen.
Griff und Führung
Der 2K-Griff rot/schwarz aus zwei Kunststoffkomponenten kombiniert Stabilität mit weicher, rutschsicherer Haptik. Bei nur 30 cm Klingenlänge und geringem Eigengewicht führst du den Stahl angenehm und sicher – auch bei längeren Wetz-Einheiten in Profiküchen.
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Merkmale
Runder Wetzstahl 30 cm mit Standardzug für hohen Abtrag – Schärfe in wenigen Zügen für nur 18,12 €
Oberflächenhärte über 65° HRC ideal zum Pflegen von 56 HRC-Messern – verlängert Messer-Lebensdauer
Ergonomischer 2K-Griff rot/schwarz für sicheres Handling – jetzt 50% Sale + SAVE15 sichern
Zug: Standardzug für hohen Abtrag
Griff: 2K-Kunststoffgriff rot/schwarz
Produkttyp: Fleischerstahl / Wetzstahl rund
Klingenlänge: 30 cm
Modell / Serie: 73171300-63
Vergleichspreis: 36,24 €
Oberflächenhärte: über 65° HRC
Aktueller Verkaufspreis: 18,12 €
Verkäufer: Messerhaus Fein
Produktdetails
Schärfe rechnet sich: F. DICK Fleischerstahl 30 cm für 18,12 € statt 36,24 €. Hoher Abtrag, sichere 2K-Führung, über 65 HRC. Mit SAVE15 extra 15% sparen – Messerpflege jetzt günstig kaufen.
Häufig gestellte Fragen
Für welche Messer ist dieser Fleischerstahl geeignet?
Für alle Standard-Kochmesser und Fleischermesser mit glatter Schneide, z. B. F. DICK Messer mit ca. 56° HRC. Nicht für Wellenschliff- oder Keramikmesser geeignet.
Wie oft sollte ich wetzen?
Bei Profi-Nutzung mehrmals täglich mit wenigen leichten Zügen pro Seite. Der Standardzug richtet die Schneide schnell auf, ohne viel Material abzutragen.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
o*s
Verifiziert
Messer wieder rasiermesserscharf
Richtig griffig, richtet die Schneide super auf.
★★★★★★★★★★5.0
o*****i
Verifiziert
Profi-Wetzstahl für zuhause
Ich habe lange mit einem billigen Stahl rumgemacht ohne Effekt. Dieser Fleischerstahl mit 30 cm und rundem Zug ist eine andere Liga. Drei, vier Züge pro Seite und mein Blockmesser schneidet wieder wie neu. Der 2K-Griff in rot-schwarz liegt bombenfest, auch mit fettigen Fingern, und der Handschutz gibt Sicherheit. Härte über 65 HRC merkt man sofort.
★★★★★★★★★★4.0
f*d
Verifiziert
Solides Arbeitsgerät
Nutze den Stahl in der Metzgerei täglich zum Nachschärfen zwischen den Arbeitsgängen. Er nimmt gut Material ab ohne zu aggressiv zu sein und richtet den Grat sauber auf. Mit 30 cm Länge auch für lange Messer geeignet. Etwas schwer am Anfang, aber man gewöhnt sich dran. Klare Empfehlung.
★★★★★★★★★★3.0
q*y
Verifiziert
Gut, braucht aber Übung
Die Verarbeitung ist tadellos und der Griff liegt wirklich gut in der Hand. Als Anfänger musste ich den richtigen Winkel von ca. 20 Grad erst üben, am Anfang habe ich eher stumpfer gemacht. Mit YouTube-Video klappt es jetzt ganz ordentlich. Für Profis sicher fünf Sterne, für Laien eher vier bis drei. Ich gebe drei Sterne mit Tendenz nach oben.
