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F. DICK DICKORON Combi 30 cm mit Saphirzug und Politur für extrem scharfe Kochmesser – jetzt für nur 53,33 € online kaufen.
Passend dazuF. DICK Dickoron Combi Wetzstahl 75982300 – Saphirzug 30 cm Vierkant49,25 €
Kategorien : ProDynamic
SKU : MES-PRO-214
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Aufrichten und Polieren in einem Zug: Der F. DICK DICKORON Combi Wetzstahl 30 cm verbindet Saphirzug und Politur für extrem glatte Profi-Schneiden.
Zwei Seiten der Vierkant-Stange tragen Saphirzug zum Aufrichten und samtweichen Abziehen, die zwei gegenüberliegenden polierten Seiten glätten und polieren die Schneide. Ergebnis: besonders scharf und schnitthaltig.
Mit 30 cm Klingenlänge ideal für lange Koch-, Tranchier- und Filetiermesser. Oberflächenhärte über 65 HRC – auch für härtere Messer geeignet. Teil der bewährten DICKORON-Familie.
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Combi-Vierkant 30 cm: 2x Saphirzug zum Aufrichten, 2x Politur zum Glätten
Über 65 HRC Härte: für harte Koch- und Profimesser mit extremer Schärfe
53,33 € statt 106,66 €: 50% sparen + 15% SAVE15 + Gratisversand
Form: Vierkant
Härte: Über 65° HRC
Eignung: Kochmesser, Tranchiermesser
Funktion: Saphirzug + Polierzug gegenüberliegend
Produkttyp: Wetzstahl / Schleifwerkzeug
Arbeitslänge: 30 cm
Modell / Serie: DICKORON Combi 75982300
Verkäufer: Messerhaus Fein
Zwei Züge, eine Schärfe: DICKORON Combi 30 cm – Saphirzug plus Politur für Kochmesser. Jetzt 53,33 € statt 106,66 € + 15% SAVE15, versandkostenfrei bestellen.
Der Combi kombiniert zwei Funktionen: Saphirzug richtet auf und zieht ab, die polierten Seiten polieren glatt. Das ergibt eine feinere, schärfere Schneide als nur Aufrichten.
Zieht ab wie verrückt, top Finish.
Der DICKORON Combi mit Saphirzug und 30 cm ist der Hammer. Erst die beschichtete Seite zum Schärfen, dann die polierte Seite zum Abziehen. Meine Kochmesser rasieren danach Tomatenhaut.
Ich nutze den Combi für meine härteren Kochmesser über 60 HRC. Der Saphirzug greift spürbar, man braucht kaum Druck. Die Politurseite glättet den Grat sauber weg. Mit 30 cm Länge auch für lange Messer ideal. Nur etwas schwer am Anfang, man gewöhnt sich aber schnell daran.
Die Schärfwirkung ist wirklich stark, da gibt es nichts zu meckern. Man muss aber unbedingt den Winkel sauber halten, sonst wird es eher stumpfer. Die Anleitung ist recht kurz. Nach ein paar Versuchen klappt es gut. Für Anfänger eher anspruchsvoll, für Geübte top.
