F. DICK ErgoGrip Messer-Set 3-teilig Zerlegemeisterschaft - Ausbeinmesser 13 cm flexibel, 15 cm breit, Stechmesser 18 cm

Haben das Set zur Hausschlachtung vom Schwein benutzt. Das flexible Ausbeinmesser geht super am Knochen entlang, das breite 15er ist ideal zum Enthäuten und das Stechmesser sticht sauber. Griffe liegen auch mit fettigen Händen sicher. Nach dem Abziehen wieder rasiermesserscharf.

Super scharf geliefert!

Ich zerlege regelmäßig Reh und Wildschwein und bin begeistert. Die Klingen sind schön dünn ausgeschliffen und gleiten durch Sehnen und Bindegewebe. Besonders das 13 cm flexible mag ich zum Auslösen von Keule und Schulter.

Für das Geld wirklich ordentlich. Schärfe ab Werk gut, Griffe rutschfest und hygienisch. Einen Stern Abzug weil das Stechmesser nach zwei Rehen schon leicht nachgeschärft werden musste. Lässt sich aber super einfach abziehen.

Hatte vorher billige Messer vom Discounter, das ist eine andere Welt. Die schwarzen ErgoGrip-Hefte liegen top in der Hand, auch wenn man länger arbeitet. Kein Blasen, kein Rutschen. Klingen rostfrei und leicht zu reinigen. Absolute Kaufempfehlung für Jäger und Metzger.

Nutze das Set zum Zerlegen von Rind und Lamm aus dem Hofladen. Funktioniert sehr gut, vor allem das breite Ausbeinmesser zum Parieren. Die Scheiden fehlen halt, das wäre noch schön gewesen. Schärfe und Verarbeitung stimmen aber.

Die Messer sind scharf und schneiden gut. Für meine eher kleinen Hände sind die ErgoGrip-Griffe aber fast zu klobig. Mein Mann kommt damit super klar. Wer zierliche Hände hat, sollte sie vorher mal anfassen.

Hab das Set meinem Enkel zur Ausbildung geschenkt. Er sagt, genau so ein 3er-Set brauchen sie für die Zerlegemeisterschaft. Liegen gut ausbalanciert, sauber verarbeitet, Solinger Qualität. Er ist mächtig stolz drauf.

Nutze das Messer hauptsächlich für Rot- und Schwarzwild. Die 15 cm Klinge ist genau richtig zum Aufbrechen, nicht zu lang und schön spitz. Der orange Griff ist im Gras sofort zu finden, das habe ich schon zweimal gebraucht. Schneidet Bauchdecke auf ohne den Pansen zu verletzen.

Schneidet super und liegt gut.

Ich bin Jungjägerin und das war mein erstes eigenes Aufbrechmesser. Die Klinge gleitet sauber durch, man braucht kaum Druck. Der Griff ist griffig auch mit Blut und Nässe. Reinigung geht schnell, bisher kein Flugrost. Bin sehr zufrieden.

Endlich kein Suchen mehr im Wald. Das Orange leuchtet richtig, selbst in der Dämmerung. Klinge ab Werk rasiermesserscharf, Schloss und Bauchnaht beim Bock gingen problemlos. Für den Preis unschlagbar. Hab mir direkt ein zweites als Reserve bestellt.

Macht was es soll. Schärfe ist gut, hält auch für 2-3 Stück Schalenwild ohne Nachschärfen. Der Griff könnte für meine großen Pranken einen Tick länger sein. Ansonsten robust, leicht zu schleifen, rostet nicht. Preis-Leistung passt.

Das Messer schneidet ordentlich und der Griff liegt gut in der Hand. Allerdings war die Spitze bei mir ab Werk nicht ganz symmetrisch geschliffen. Nach kurzem Abziehen passt es jetzt. Für gelegentliches Aufbrechen reicht es, Profis erwarten vielleicht mehr.

Wir haben auf der Gesellschaftsjagd drei Sauen damit versorgt. Klinge bleibt lange scharf, lässt sich mit dem Wetzstahl schnell wieder aufrichten. Griff hygienisch und spülmaschinenfest. Da F. DICK, volle Empfehlung vom alten Jäger.

Ich nutze das No.09 DIY ständig in Haus und Garten. Der Abisolierer funktioniert für Kabel bis 4mm echt sauber, die zwei Bits sitzen fest und der Sandvik-Stahl ist sauscharf. Holzgriff liegt angenehm, Drehriegel hält bombenfest. Typisch Opinel, einfach clever.

Klein, scharf, vielseitig.

Hab das Messer beim Renovieren dabei gehabt. Zum Abisolieren, Kartons öffnen, Holz anspitzen – alles geht. Klinge kam sehr scharf, lässt sich gut nachschärfen. Die Bit-Aufnahme wackelt minimal, stört mich aber nicht.

Prinzip finde ich super für Elektrik und Modellbau. Abisolieren klappt gut, Bits sind okay für Möbel und Steckdosen. Einen Stern Abzug, weil der Bit beim kräftigen Schrauben manchmal durchrutscht. Als Messer aber top scharf und sauber verarbeitet.

Für leichte Arbeiten zu Hause reicht es völlig. Die Klinge ist Opinel-typisch scharf und der Griff liegt gut. Für dicke Kabel oder harte Schrauben ist es mir aber zu filigran. Da nehme ich lieber richtiges Werkzeug. Als Taschenmesser für unterwegs okay.

Die vier Messer sind bei uns täglich im Einsatz. Schälmesser für Kartoffeln, das kleine fürs Pausenbrot der Kinder, Gemüsemesser für alles. Liegen gut in der Hand, sind ab Werk schön scharf und rosten bisher nicht. Die Farben finde ich fröhlich, findet jeder seins.

Sehen toll aus und schneiden top!

Ich koche viel und nutze vor allem das 10er und 12er. Tomaten, Kräuter, Zwiebeln – geht alles sauber durch. Griffe aus Buchenholz fühlen sich gut an. Man muss sie halt von Hand spülen und nicht in die Spülmaschine, dann halten sie lange.

Habe das Set für unsere Ferienwohnung gekauft, weil dort immer nur stumpfe Gurkenhobel sind. Die vier Größen decken alles ab vom Schälen bis zum Aufschneiden. Meine Frau liebt das Lila, ich das Grüne. Schärfe ist für den Preis richtig gut.

Schneiden ordentlich und sehen nett aus. Bei einem Messer war der Holzgriff etwas rau und musste mit Öl nachbehandelt werden. Auch werden sie bei täglichem Gebrauch relativ schnell stumpf. Mit kurzem Nachschärfen aber wieder gut.

Meine Enkel helfen gern in der Küche und jeder hat jetzt seine Farbe. Die Messer sind schön handlich und nicht zu schwer. Ich passe natürlich auf, denn scharf sind sie wirklich. Für Obst und Gemüse ideal.

Die Idee mit den Farben ist schön, aber zwei Klingen hatten bei mir kleine Schleifspuren und ein Griff wackelt leicht. Schärfe war okay, aber nicht überragend. Zum Picknick reicht es, für meine Hauptküche nehme ich was anderes. Rückgabe war problemlos.

Ich koche oft Wok und Sushi und das Santoku ist dafür perfekt. Die Klinge ist schön breit zum Wiegen und Schieben, schneidet Ingwer, Frühlingszwiebeln und Fisch hauchdünn. Gewicht ist angenehm leicht, Griff liegt sicher. Bin total happy damit.

Schneidet wie Butter!

Nutze es täglich für Gemüse. Paprika, Gurken, Kürbis – alles sauberer Schnitt ohne Quetschen. Der Kullenschliff verhindert Ankleben ganz gut.

Habe das Messer meiner Tochter geschenkt, die auf japanisches Essen steht. Sie war begeistert von der Farbe und wie leicht es schneidet. Die Klinge kam sehr scharf an, auch nach Wochen noch gut. Für den Preis eine schöne Geschenkidee.

Ich bin kein Profikoch, aber koche gern. Das Santoku liegt gut ausbalanciert in der Hand und verzeiht auch unsaubere Technik. Tomaten und Kräuter gehen super. Einen Punkt Abzug, weil der Griff bei nassen Händen etwas glatt wird. Ansonsten top.

Hatte vorher ein teures deutsches Santoku, das Opinel steht dem kaum nach. Sehr scharf, dünne Klinge, ermüdungsfreies Arbeiten. Ich nutze es für Fisch, Gemüse und Kräuter. Lässt sich mit dem Keramikstab schnell wieder auf Schärfe bringen. Absolute Empfehlung.

Die Schärfe ist wirklich gut und die Farbe hübsch. Mir persönlich ist die Klinge aber etwas zu dünn und flexibel für härteres Gemüse wie Kürbis. Für weiches Gemüse, Fisch und Kräuter super, für Grobes nehme ich mein Kochmesser.

Morgens Obst, mittags Salat, abends Wok – das Messer läuft bei uns ständig. Lässt sich leicht reinigen, rostet nicht und bleibt lange scharf. Meine Frau will jetzt auch eins in einer anderen Farbe. Preis-Leistung stimmt total.

Für Asia-Fans eine gute Wahl. Schneidet sauber, liegt angenehm, sieht modern aus in der Küche. Nach zwei Monaten täglicher Nutzung musste ich einmal nachschärfen, ging problemlos. Würde ich wieder kaufen, vielleicht noch ein zweites dazu.

Ich koche seit 30 Jahren und das Ajax ist mit Abstand mein bestes Kochmesser. Die 22 cm Klinge aus X50CrMoV15 kam rasiermesserscharf, wiegt schön und liegt durch den 1905-Griff perfekt in der Hand. Zwiebeln würfeln, Fleisch tranchieren, Kräuter wiegen – alles geht mühelos. Absolute Profiqualität.

Schneidet fantastisch, top Balance!

Tolles Messer mit schöner Optik und super Schärfe. Der Carbonstahl-look bekommt schnell Patina, das muss man mögen. Ich öle und trockne es immer gleich ab. Schneidleistung ist erstklassig, besonders bei Fleisch und großem Gemüse.

Habe mir das Ajax zum 50. gegönnt. Es liegt satt in der Hand, schneidet Tomaten hauchdünn und Kürbis ohne Kraft. Der Griff aus Pakkaholz sieht edel aus und ist sehr griffig. Meine alte stumpfe Klinge liegt jetzt in der Schublade.

Qualität und Schärfe sind ohne Frage top. Mir persönlich ist das 22er mit dem schweren Griff auf Dauer aber zu anstrengend, vor allem bei viel Gemüse. Mein Mann liebt es dafür. Wer kräftige Messer mag, wird glücklich, zierliche Hände eher nicht.

Als gelernter Koch wollte ich auch zu Hause was Anständiges. Das Ajax hält die Schärfe lange, lässt sich super auf dem Stein schärfen und liegt perfekt ausbalanciert. 56 HRC ist genau richtig – nicht zu hart, nicht zu weich. Klare Kaufempfehlung.

Nutze das 26er mit Wellenschliff in der Bäckerei und zu Hause für Brot, Braten und Melone. Die lange Klinge zieht sauber durch knusprige Kruste ohne zu zerreißen. Der gelbe Griff ist hygienisch und man findet ihn sofort. Für 11 Euro unschlagbar.

Sehr scharfes, langes Messer.

Wir haben mehrere davon in der Großküche für Brot, Kuchen und Aufschnitt. Wellenschliff bleibt lange scharf, Griffe sind rutschfest und spülmaschinenfest. Gelb ist gut für Allergenküche zur Kennzeichnung. Werden wir nachkaufen.

Ich backe viel Sauerteig mit harter Kruste und das Messer gleitet durch wie nichts. Auch Bratenaufschnitt und große Melonen gehen super. Liegt trotz Länge gut in der Hand. Reinigung schnell unter Wasser, bisher kein Rost.

Schärfe und Schliff sind top, Brot schneidet es wunderbar. Für meine kleine Küche sind 26 cm aber fast zu lang zum Verstauen und für kleine Brötchen unhandlich. Wer Platz hat und oft große Laibe schneidet, ist happy.

Hab das Messer für Picknick und Grill gekauft. Schneidet Baguette, Wurst und Käse sauber, gelb findet man auch auf der Wiese wieder. Griff liegt auch bei meiner Oma gut in der Hand. Nach einem Sommer noch scharf, bin zufrieden.

Die Schärfe ab Werk war okay, aber die Klinge ist mir zu dünn und biegt sich bei hartem Brot leicht. Auch der Griff fühlt sich sehr plastikmäßig an. Für weiches Brot und Kuchen geht es, für meine Krustenbrote nehme ich wieder mein altes. Schade.