Präzise zerlegen ohne Ankleben: Das F. DICK ErgoGrip Zerlegemesser 21 cm mit Kullenschliff in Rot bringt Profi-Qualität für Fleischer und ambitionierte Köche in die Küche. Jetzt für 13,42 € statt 26,83 € sichern.
Ziehender Schnitt und Kullenschliff
Die 21 cm lange, geschweifte Klinge aus X50CrMoV15-Stahl mit 56 HRC verlängert die Schneide für lange, ziehende Schnitte. Der Kullenschliff erzeugt Luftpolster, damit Braten, Schinken und große Fleischstücke nicht anhaften – für dünne, gleichmäßige Scheiben mit hoher Ausbeute.
ErgoGrip Griff und Hygiene
Breite Daumenauflage, ausgeprägter Fingerschutz und spaltenfreier Übergang zwischen Klinge und Griff sorgen für sicheren Halt und einwandfreie Hygiene. Griff hitzebeständig, abriebfest und sterilisatorgeeignet bis 130 °C. Ideal für Metzgerei, Gastronomie und Jäger.
Schärfe und Pflege
56 HRC ist der ideale Kompromiss aus Schnitthaltigkeit und leichtem Nachschärfen mit Wetzstahl. Nach Gebrauch reinigen, nicht in Reinigungsanlage liegen lassen, um Flecken durch Lebensmittelreste zu vermeiden.
Preisvorteil sichern
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