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Das F. DICK Superior Konditormesser mit 26 cm Wellenschliff-Klinge aus X55CrMo14 schneidet Torten und Kuchen sauber, jetzt für nur 25,66 EUR statt 51,32 EUR online bei Messerhaus Fein kaufen.
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Kategorien : Superior
SKU : MES-SUP-337
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Das F. DICK Superior Konditormesser 81151262 mit 26 cm Klinge ist das Basismesser für Konditorei, Bäckerei und Haushalt: Mit spitzem Wellenschliff schneiden Sie Torten, Kuchen, Biskuit und Brot sauber an, ohne zu drücken oder zu reißen.
Was bringt der Sägeschliff im Alltag? Die vorstehenden Wellenspitzen fassen zuerst und erleichtern Anschneiden und Zerteilen von festen Krusten, Fondant, Nüssen und hartem Gebäck. Sie sägen kontrolliert durch, die Schnitte bleiben glatt und die Tortenböden stabil.
Die nichtrostende Klinge aus X55CrMo14 mit 56° HRC ist der praxisgerechte Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einfachem Nachschärfen. Chrom stützt die Verschleißfestigkeit, Molybdän die Korrosionsbeständigkeit, Kohlenstoff die Festigkeit – ideal für Vielnutzer in Profiküche und Haushalt. Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) liegt fest in der Hand, ist chemisch beständig und bis ca. 110 °C temperaturstabil.
Mit 26 cm Klingenlänge portionieren Sie auch hohe Torten und Blechkuchen in einem Zug. Wer nur weiche Böden schneidet, ist mit kürzeren Messern bedient – wer ganze Torten, Biskuitrollen und Krusten sauber teilen will, kauft direkt diese Länge online und spart im Sale 50% gegenüber 51,32 EUR.
26 cm Wellenschliff-Klinge: schneidet Torten und Kuchen ohne Reißen – jetzt für 25,66 EUR sichern
X55CrMo14 Stahl, 56 HRC: schnitthaltig und leicht nachschärfbar für Profi-Alltag
POM-Griff bis ca. 110 °C: arbeitsfest, hygienisch und rutschsicher im Konditorei-Einsatz
Härte: 56° HRC
Schliff: Wellenschliff / Sägeschliff
Produkttyp: Konditormesser mit Wellenschliff
Verwendung: Torten, Kuchen, Biskuit, Brot
Klingenstahl: X55CrMo14, nichtrostend
Griffmaterial: Polyoxymethylen (POM)
Klingenlänge: 26 cm
Modell / Serie: Superior 81151262
Verkäufer: Messerhaus Fein
Sale-Vorteil: 25,66 EUR statt 51,32 EUR – 50% sparen. Mit Coupon-Code SAVE15 zusätzlich 15% sparen. Kostenloser Versand ab 45,00 €, sonst 8,00 € Standardversand.
Für wen lohnt es sich? Für Konditoren, Bäcker und Hobbybäcker, die ganze Torten in einem Zug sauber portionieren wollen – direkt online bestellen und täglich sparen.
Für Torten, Kuchen, Biskuit, harte Krusten und festes Gebäck. Der Wellenschliff schneidet an, ohne zu drücken.
Ja. X55CrMo14 ist nichtrostend und mit 56 HRC leicht nachschärfbar bei guter Schnitthaltigkeit.
Absolut top für unsere Biskuitböden. Die 26 cm Klinge mit Wellenschliff gleitet durch Sahne, Früchte und Schoko ganz sauber ohne zu reißen. Liegt toll in der Hand.
Schneidet perfekt!
Ich backe viel für Familie und Enkel und das Messer schneidet Torten und Kuchen wirklich sauber. Der Griff ist angenehm und die lange Klinge aus X55CrMo14 wirkt sehr solide. Nur die Länge braucht etwas Gewöhnung in kleiner Küche, aber für große Torten ideal. Preis-Leistung für 25 Euro super.
Habe als Konditor gelernt und wollte was Gescheites für zuhause. Das F. Dick Superior ist scharf, stabil und der Wellenschliff hält lange. Egal ob Baiser, Nusstorte oder gefrorene Tortelette, alles glatte Schnitte. Lässt sich gut abwaschen und bleibt rostfrei. Absolute Kaufempfehlung für Backfans.
Die Schärfe ist super und Kuchen werden nicht zerdrückt. Für mich als Gelegenheitsbäcker ist es aber fast zu lang und der Griff etwas glatt wenn Hände mehlig sind. Mit etwas Übung geht es. Für den reduzierten Preis trotzdem okay.
Nutze es sogar für frisches Bauernbrot, weil der Wellenschliff nicht reißt. Tortenböden schneide ich jetzt in drei exakt gleiche Böden, ganz ohne Krümelchaos. Verarbeitung ist typisch Dick, sehr hochwertig. Bin begeistert.
