Der F. DICK Wetzstahl oval Saphirzug 30 cm in Schwarz richtet aufgerichtete Schneiden blitzschnell wieder auf – für dauerhaft scharfe Koch- und Fleischermesser ohne Materialabtrag wie beim Schleifstein.
Schärfwirkung: ovaler Saphirzug im Einsatz
Die ovale Stabform bietet größere Auflagefläche: Das Messer liegt nur punktuell auf und wird präzise geführt. Der Saphirzug greift fein und gleichmäßig – ideal zum regelmäßigen Wetzen zwischen den Schleifintervallen. Geringes Eigengewicht und angenehme Führung entlasten das Handgelenk.
Griff und Länge für sicheres Arbeiten
Effektive Schärflänge ca. 25 cm bei 30 cm Gesamtlänge – genug Zugweg auch für lange Kochmesser. Der Griff im Design der Serie 1905 liegt sicher in der Hand, mit Handschutz für Profi-Tempo in Küche und Metzgerei.
Merkmale
Ovaler Saphirzug 30 cm – richtet Schneiden schnell und messerschonend auf
Geringes Eigengewicht und 1905-Design-Griff – sicher und ermüdungsarm zu führen
25 cm Schärflänge – passend auch für lange Kochmesser und Profimesser
Form: Oval
Brand: F. DICK
Farbe: Schwarz
Produkttyp: Wetzstahl / Wetzstab
Gesamtlänge: 30 cm
Lieferumfang: 1x Wetzstab
Model / Serie: Saphirzug oval
Klingenlänge / Stablänge: 25 cm
Verkäufer: Messerhaus Fein
Produktdetails
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Häufig gestellte Fragen
Für welche Messer ist der Saphirzug geeignet?
Für glatte, nichtrostende Koch-, Ausbein- und Fleischermesser mit 56-60 HRC. Nicht für Wellenschliff, Keramik oder Hartmetallbeschichtung.
Wie oft sollte ich wetzen?
Bei täglicher Nutzung kurz vor oder nach dem Einsatz mit wenigen leichten Zügen pro Seite im 15-20° Winkel.
4.7★★★★★★★★★★(3)
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Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
y****x
Verifiziert
Holt die Schärfe zurück
Benutze den ovalen Saphirzug für meine F. DICK Kochmesser und bin begeistert. Nach ein paar Zügen schneiden die Klingen wieder wie neu, ohne viel Material abzutragen. Die ovale Form gibt guten Kontakt, der schwarze Griff liegt sicher in der Hand. Für die regelmäßige Pflege absolut zu empfehlen.
★★★★★★★★★★4.0
k*****h
Verifiziert
Gute Schärfleistung
Funktioniert einwandfrei, Messer werden schnell wieder scharf. Etwas Übung braucht man schon.
