Nesmuk Genussloft by Nesmuk mit Oliver Röder Gourmet-Event

Das Gourmet-Event mit Oliver Röder war jeden Cent der 84,50 Euro wert. Seine Signature Dishes waren kreativ und gleichzeitig bodenständig lecker. Besonders der Fischgang mit der Beurre blanc war outstanding. Dazu die passende Weinbegleitung, sehr stimmig erklärt. Man sitzt mitten in Solingen in der Manufaktur, das hat Charme.

Tolles Essen, nette Leute, entspannte Stimmung. Herr Röder kam an die Tische und hat Fotos gemacht. Die Weine waren gut ausgewählt. Wir kommen wieder, versprochen.

Sehr schönes Event im Genussloft. Die Gerichte waren hochwertig und liebevoll angerichtet. Der Service war bemüht, bei vollem Haus hat der Wein manchmal etwas gedauert. Insgesamt aber ein gelungener Abend mit tollen Gesprächen.

Fantastisch!

Für den Preis bekommt man ein echtes Sterne-Erlebnis. Die Vorspeise war mein Favorit.

Küchentechnisch war das wirklich stark, was Oliver Röder da gezaubert hat. Leider war es im Loft sehr laut, man musste sich fast anschreien. Auch die Bestuhlung ist für einen langen Abend etwas hart. Essen 5 Sterne, Drumherum 3 Sterne.

Wir waren zu viert da und hatten einen wunderschönen Mädelsabend. Das Personal war herzlich, die Gänge kamen in angenehmer Taktung und die Weinbegleitung war genau nach meinem Geschmack, nicht zu trocken. Schön, dass man auch die Nesmuk Messer live erleben konnte. Klare Weiterempfehlung.

Als Hobbykoch Anfang 30 fand ich es mega, dass Herr Röder Tipps zu Garzeiten und Messerführung gegeben hat. Man merkt, er lebt dafür. Das Rind war perfekt medium, das Dessert mit Schokolade und Kirsche ein Traum. Solingen ist zwar ein Stück zu fahren, hat sich aber voll gelohnt.

Die Signature Dishes waren alle sehr lecker und kreativ kombiniert. Zwischen Hauptgang und Dessert gab es eine längere Pause, die mit Brot und guter Unterhaltung überbrückt wurde. Das Ambiente im Loft ist modern und gemütlich zugleich. Würde ich Freunden weiterempfehlen.

Vorspeise und Hauptgang waren wirklich ausgezeichnet. Umso enttäuschender, dass mein Dessert lauwarm und der Wein dazu zu warm serviert wurde. Auf Reklamation wurde freundlich reagiert und ein Espresso aufs Haus angeboten. Trotzdem blieb ein fader Beigeschmack bei einem sonst schönen Abend.