Für alle, die täglich scharf arbeiten: Der F. DICK Dickoron Combi Hygienic Wetzstahl 30 cm kombiniert Standardzug und Superfeinzug in einem Stahl. Ideal für Köche, Metzger und Vielschneider, die Messer schnell wieder auf Arbeitschärfe bringen wollen - ohne Abtragen wie beim Schleifstein.
Zwei Züge in einem Stahl: Abziehen und Glätten
2 Seiten Standardzug mit hohem Abtrag richten stark beanspruchte Schneiden auf, 2 Seiten Superfeinzug mit geringem Abtrag glätten und finishen. So wählen Sie je nach Zustand der Klinge: erst aufrichten, dann fein abziehen. Für rostfreie Edelstahlklingen mit über 65° HRC Härte - eckiger Vierkant für präzisen Kontakt.
Passt dieses Modell zu Ihrer Küche?
Mit 46,5 cm Gesamtlänge und 30 cm Klingenlänge (12 Zoll) ist dies die große Profi-Ausführung. Weißer Griff aus hygienischem Kunststoff, spaltenarm und leicht zu reinigen, Made in Germany. Gewicht ca. 0,46 kg für sichere Führung. Wer kleine Haushaltsmesser nur gelegentlich nachzieht, ist mit kürzeren Stählen bedient - wer täglich Fleisch, Gemüse und große Kochmesser nutzt, profitiert von Hubweg und Standzeit dieses Dick Hygienic Combi.
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