Das F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser 82982151 mit 15 cm semi-flexibler Klinge trennt Fleisch sauber vom Knochen für hohe Ausbeute. Jetzt für 10,00 € statt 13,61 € bei Messerhaus Fein online kaufen.
Präzise am Knochen führen
Die halb-flexible, dünne Klinge passt sich dem Schnittgut an und lässt sich ohne Verkanten eng am Knochen führen. Die geschwungene Form verlängert die Schneide für lange, ziehende Schnitte – exakt Auslösen statt Reißen.
Material für Metzger und Küche
Klinge aus X55CrMo14, nichtrostend, 56 HRC: langer Schnitthalt bei einfachem Nachschärfen. Blauer ErgoGrip-Griff für sicheren Halt und gute Hygiene-Erkennung in Profi und Hobbyküche.
Merkmale
15 cm semi-flexible Klinge – passt sich an und schneidet exakt eng am Knochen
Geschwungene Ausbeinform für lange, ziehende Schnitte und hohe Fleischausbringung
X55CrMo14 nichtrostend, 56 HRC mit blauem ErgoGrip-Griff – sicher und hygienisch
Nur 10,00 € statt 13,61 € plus 15% Extra mit SAVE15. Profi-Ausbeiner zum Discountpreis – jetzt zugreifen.
Für Metzger und Hobbyköche: Dünn, flexibel, ziehend scharf – für sauberes Auslösen ohne Verlust.
Häufig gestellte Fragen
Wofür nutze ich ein semi-flexibles Ausbeinmesser?
Zum Auslösen von Knochen, also Trennen von Fleisch und Knochen. Fazit: Die semi-flexible Klinge gibt Kontrolle für exakte Schnitte mit hoher Ausbeute.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
x*o
Verifiziert
Sauber ausgelöst
Geht durch Hähnchen wie Butter!
★★★★★★★★★★4.0
v****t
Verifiziert
Gutes Messer für Fleisch
Die 15 cm semi-flexible Klinge folgt schön am Knochen entlang. Der blaue ErgoGrip liegt auch nass sicher in der Hand.
★★★★★★★★★★5.0
d*m
Verifiziert
Profiwerkzeug zum kleinen Preis
Arbeite nebenbei in der Metzgerei und kenne F. DICK gut. Das Ausbeinmesser 82982151 ist schön schmal und leicht flexibel, damit löse ich Schweinfilet und Hähnchenkeulen sauber aus ohne viel Verschnitt. Der blaue Griff ist hygienisch und rutscht nicht, auch mit fettigen Händen. Klinge kam scharf und lässt sich mit dem Wetzstahl schnell aufziehen. Für 10 Euro ein No-Brainer für alle, die öfter Fleisch zerlegen.
★★★★★★★★★★4.0
m*****b
Verifiziert
Scharf und handlich für die Jagd
Nutze es zum Auslösen von Wild. Die Klinge ist stabil genug für Gelenke, aber flexibel genug für Silberhaut. Griff liegt gut, auch mit Handschuhen. Nach Gebrauch gleich abwaschen und trocknen, dann bleibt es top. Bin zufrieden.
★★★★★★★★★★3.0
b***j
Verifiziert
Gut, aber nichts für Anfänger
Schärfe und Verarbeitung sind für den Preis wirklich gut. Die schmale Klinge ist aber sehr spitz und wendig, da muss man aufpassen. Habe mich am Anfang leicht geschnitten. Mit etwas Übung beim Parieren von Rind super. Deshalb drei Sterne.
★★★★★★★★★★5.0
o****s
Verifiziert
Endlich saubere Schnitte beim Braten
Yo, ich grill halt voll oft und dieses blaue Ding ist Gold wert. Hab damit letztens nen Schweinenacken pariert und die Silberhaut ging in einem Zug ab, ohne das Fleisch zu zerfetzen. Liegt mega gut in der Hand und sieht auch noch fresh aus. Abspülen, kurz abziehen, fertig. Für den Zehner hätte ich zwei kaufen sollen, lol.
