Für große Stücke und lange, saubere Schnitte: Das F. DICK 1905 Tranchiermesser 21 cm Set mit rundem Standard Wetzstahl 25 cm liefert Profi-Tranchen zu Hause und in der Küche.
Warum 21 cm Klingenlänge?
Die steife, schmale Schmiedeklinge aus X50CrMoV15 mit 56 HRC und Halbkropf schneidet Braten, Rind, Schwein und Fisch in einem Zug ohne Reißen. 21 cm / 8,5 Zoll reichen für große Braten und Schinken.
Wie ist Handling und Design?
Schwarzer POM-Griff mit 3 Edelstahlringen, rutschfest und widerstandsfähig mit außergewöhnlicher Haptik. Das 1905-Design verbindet moderne Optik mit optimaler Führung.
Was bringt der Wetzstahl im Set?
Der runde Standardhieb mit 25 cm Abzugslänge und Holzgriff richtet die Schneide auf und trägt Material ab – für dauerhaft scharfe Tranchierschnitte ohne Schleifservice.
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Merkmale
Steife schmale Schmiedeklinge 21 cm aus X50CrMoV15 mit 56 HRC – ein Zug für saubere Tranchen
Runder Standard Wetzstahl 25 cm mit Holzgriff – hält die Schneide dauerhaft scharf
1905 Griff mit 3 Stahlringen aus POM – rutschfest zum Setpreis 101,65 €
Brand: F. DICK
Griff: POM schwarz mit 3 Edelstahlringen
Wetzstahl: rund, Standardhieb, 25 cm / 10 Zoll, Holzgriff
Großes Tranchier-Set im Sale: 21 cm Messer + 25 cm Wetzstahl für 101,65 € statt 239,00 €. Mit SAVE15 noch günstiger. Versandkostenfrei.
Lange steife Klinge für Braten und Schinken – ein Schnitt, saubere Scheibe.
Häufig gestellte Fragen
15 cm oder 21 cm Tranchiermesser wählen?
Für große Braten, Schinken und lange Schnitte 21 cm wählen. Für kleine Stücke und Fisch reicht 15 cm.
Kann ich mit Coupon noch sparen?
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4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
c****c
Verifiziert
Traum für Sonntagsbraten
Mit den 21 cm schneide ich Krustenbraten, Rouladen und Truthahn in perfekten Scheiben. Lange, glatte Züge ohne Reißen, auch durch Kruste geht es sauber. Der 1905 Griff liegt sicher und edel in der Hand. Der 25er Wetzstahl hält die Schneide top. Absolute Freude beim Aufschneiden vor Gästen.
★★★★★★★★★★5.0
c*****c
Geht durch wie Butter
Mega scharf, tolle Länge, perfekte Balance.
★★★★★★★★★★4.0
z****r
Verifiziert
Sehr scharf, top Set
Klinge kam rasiermesserscharf, Braten gelingt hauchdünn. Wetzstahl ist gut verarbeitet und griffig. Nur das Abwaschen per Hand kostet etwas Zeit, ist aber normal bei solchen Messern.
★★★★★★★★★★5.0
j**i
Verifiziert
Lohnt sich für Fleischfans
Ich grille und smokere viel, da ist die lange Klinge Gold wert. Beilagen wie Brisket lassen sich gleichmäßig aufschneiden.
★★★★★★★★★★3.0
s***r
Verifiziert
Gut, aber groß für kleine Küche
Schärfe und Verarbeitung sind auf hohem Niveau, keine Frage. In meiner kleinen Küche ist das 21er zusammen mit dem langen Wetzstahl aber etwas sperrig zum Verstauen. Für große Braten ideal, für den Alltag nehme ich oft ein kürzeres Messer. Wer Platz hat, wird glücklich.