Präzise am Knochen entlang: Das F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser 10 cm Blau (82368101) löst Fleisch, Haut und Sehnen sauber ab. Jetzt für 10,00 EUR statt 13,59 EUR online sichern.
Warum schmal, flexibel und geschwungen?
Die schmale 10-cm-Klinge passt sich dem Schneidgut an und trennt direkt am Knochen. Die geschwungene Form verlängert die Schneide für lange, ziehende Schnitte – ideal zum Ausbeinen, Häuten und Parieren ohne viel Verschnitt.
Stahl, Griff und Schärfe
X55CrMo14 Stahl mit 56 HRC verbindet Schnitthaltigkeit mit leichtem Nachschärfen. Der blaue PA-Griff ist rutschfest, fugenlos hygienisch und liegt ermüdungsfrei in der Hand – auch bei Fett und Feuchtigkeit, passend zur Farbcodierung.
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Merkmale
10-cm-Klinge schmal und flexibel – präzises Ausbeinen, Häuten und Sehnen lösen
Profi-Deal: 10,00 EUR statt 13,59 EUR. F. DICK Ausbeinmesser 10 cm in Blau für sauberes Ausbeinen. Hygienisch, scharf, griffsicher – jetzt mit SAVE15 sparen.
Häufig gestellte Fragen
Ist die Klinge flexibel?
Ja. Die schmale Klinge ist flexibel ausgelegt, um sich an Knochen und Fleischkontur anzupassen.
4.0★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
i****r
Verifiziert
Trennt wie von selbst
Nutze es täglich zum Ausbeinen von Hähnchenkeulen und Schweineschulter. Die 10 cm Klinge ist schön schmal und wendig, kommt gut ums Gelenk. Blauer ErgoGrip rutscht auch mit Fett nicht. X55CrMo14 hält die Schärfe erstaunlich lange.
★★★★★★★★★★5.0
k***q
Klein, scharf, genial!
Klein, scharf, genial!
★★★★★★★★★★4.0
x****i
Gutes Arbeitsmesser
Liegt super in der Hand, ermüdet nicht. Zum Häuten von Wild geht es prima. Griff ist hygienisch, leicht zu reinigen. Einen Stern Abzug, weil keine Klingenabdeckung dabei ist.
★★★★★★★★★★5.0
p**h
Metzger-Qualität für daheim
Ich zerlege viel selbst, vom Kaninchen bis zum Reh. Dieses Ausbeinmesser führt sich präzise, die Spitze ist stabil. Auch nach mehreren Tieren noch scharf, kurz über den Stahl und weiter gehts. Das Blau ist in der Küche gut sichtbar. Preis-Leistung absolut top, F. DICK halt.
★★★★★★★★★★3.0
k***i
Verifiziert
Scharf, aber sehr flexibel
Muss man mögen: Die Klinge gibt deutlich nach. Zum Ausbeinen super, zum Schneiden von festem Gemüse eher nicht. Als Spezialist aber genau richtig.
★★★★★★★★★★4.0
v****s
Verifiziert
Für Azubis ideal
Hab es meinem Neffen gegeben, er lernt Koch. Er kommt super damit klar, weil der Griff sicher führt und die kurze Klinge kontrollierbar ist. Häutet Fisch und löst Huhn aus. Für 10 Euro kann man nichts falsch machen, bro.
★★★★★★★★★★2.0
a***j
Verifiziert
Griff top, Spitze empfindlich
Der Griff ist wirklich ergonomisch und die Schärfe anfangs super. Bin aber einmal leicht am Knochen abgeglitten und die feine Spitze hat sich etwas verbogen. Konnte es richten, aber man muss vorsichtig arbeiten.
