Flexibel um Knochen und Haut: Das F. DICK Ausbeinmesser 15 cm flexibel geschweift rot ist der Spezialist für feine, kurvige Schnitte beim Auslösen.
Wofür flexible, geschweifte Klinge?
Wie gelingen dünne, saubere Schnitte? Die flexible, geschweifte 15 cm Klinge schmiegt sich an Knochen, löst Silberhaut und trennt Häute präzise. Ideal für Fleischer, Metzger, Jäger und Schlachter bei Kalb, Lamm, Wild und Geflügel.
Roter Griff: Organisation und Halt
Warum Rot? Der rote Griff steht klassisch für rotes Fleisch und hilft bei der farblichen Trennung im Betrieb. Ergonomische Form für sicheren, rutschfesten Griff bei Nässe und Fett.
Passt flexibel zu meinem Einsatz?
Wählen Sie flexibel-geschweift für feine Auslösearbeiten und Häuten. Für kraftvolle, gerade Schnitte greifen Sie zur steifen oder halbflexiblen 15 cm Variante.
Merkmale
Flexible geschweifte 15 cm Klinge für feines, knochennahes Auslösen – nur 10,00 €
Vielseitig für Ausbeinen, Häuten und Silberhaut – jetzt statt 15,50 € im Sale
Brand: F. DICK
Grifffarbe: Rot
Produkttyp: Ausbeinmesser flexibel
Zielgruppe: Fleischer, Metzger, Jäger, Schlachter
Klingenform: geschweift
Aktionspreis: 10,00 €
Klingenlänge: 15 cm
Model / Serie: ErgoGrip Ausbeinmesser geschweift
Vergleichspreis: 15,50 €
Klingenflexibilität: flexibel
Verkäufer: Messerhaus Fein
Produktdetails
Flex-Deal: Rotes Ausbeinmesser 15 cm geschweift für 10,00 € statt 15,50 € + 15% Extra mit SAVE15. Für feine Kurven statt kraftvoller Geraden.
Roter Griff für klare Zuordnung im Betrieb – die Ergänzung zu steif und halbflexibel.
Häufig gestellte Fragen
Für welche Arbeiten ist flexibel-geschweift am besten?
Fazit: Für Auslösen an Knochen, Abhäuten und Entfernen von Silberhaut. Die Klinge folgt Konturen und spart Verschnitt.
4.0★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
c**n
Verifiziert
Mega flexibel
Trennt Häute wie von selbst.
★★★★★★★★★★5.0
c**h
Verifiziert
Perfekte Kurve für Lamm
Ich als junger Koch liebe dieses rote geschweifte Messer für Lammkeule und Hähnchen auslösen. Die flexible gebogene Klinge passt sich mega gut an Knochen und Gelenke an und man hat kaum Verschnitt. Der rote Griff sieht auch noch fresh aus in der Küche. Schärfe out of the box war brutal gut!
★★★★★★★★★★4.0
l*c
Feines Arbeiten leicht gemacht
Das Messer ist ideal zum Häuten und zum sauberen Auslösen von Sehnen. Durch die geschweifte Form zieht man lange glatte Schnitte, das spart Zeit. Die Flexibilität muss man mögen, für Anfänger vielleicht ungewohnt. Wer damit umgehen kann, bekommt super Ergebnisse. Ich nutze es täglich in der Kantine.
★★★★★★★★★★5.0
p***u
Verifiziert
Top für Fisch und Fleisch
Habe mir das flexible Rote eigentlich zum Entbeinen von Schweinefilet und Putenoberkeule geholt. Funktioniert einwandfrei, die Klinge gleitet wie von selbst unter der Silberhaut durch. Griff liegt auch bei meiner kleinen Hand sicher und rutscht nicht. Reinigung geht schnell, rostet nicht. Für 10 Euro absolut top, habe direkt ein zweites bestellt.
★★★★★★★★★★4.0
t****u
Verifiziert
Ordentlich scharf
Gute Handlage und sehr bewegliche Klinge, genau richtig zum Enthäuten von Wild. Das Rot ist praktisch, man findet es sofort zwischen den anderen Messern. Ein Punkt Abzug, weil die Spitze sehr fein ist und man aufpassen muss. Ansonsten klare Empfehlung für Jäger und Köche.
★★★★★★★★★★3.0
p*****t
Verifiziert
Zu weich für mich
Das Messer ist sauber verarbeitet und kam scharf an. Mir persönlich ist die Klinge aber fast zu flexibel, gerade beim Arbeiten an Rind fühle ich mich mit steifer wohler. Für Geflügel und zum Häuten ist es okay. Deshalb nur drei Sterne von mir, ist halt Geschmackssache.
★★★★★★★★★★2.0
i*e
Verifiziert
Nicht mein Messer
Leider komme ich mit der sehr weichen geschweiften Klinge gar nicht zurecht. Beim Ausbeinen vom Rehschlegel ist sie mir ständig weggebogen und der Schnitt wurde unsauber. Schärfe war anfangs gut, hat aber schnell nachgelassen. Der Griff selbst ist bequem. Für feine Häute mag es passen, für meine Arbeiten bleibe ich beim halbflexiblen.
